改善学生营养膳食的工作总结怎么写？看看吧。日子就这样悄无声息地过去了，正当我需要回顾和总结的时候，我突然发现日子过得有多么匆忙。总结就是对这段时间的工作进行全面、系统的总体评价和分析，分析成绩、不足、经验等。以下是小编为大家带来的2023年学校营养餐工作总结。我希望它可以帮助你！

2023年学校营养餐工作总结【第1部分】

为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及县教育局工作会议的要求，学校领导高度重视并认真落实学生营养改善计划。营养改善计划积极提高学生健康素质，取得了显著成效。其实现总结如下：

一、成立组织，精心部署。

学校成立了以宋校长为组长，其他行政领导、班主任为成员的学生营养餐领导小组。具体操作由后勤总监负责实施。制定切实可行的计划，精心安排部署营养餐的实施，为改善学生营养状况打下坚实的基础。

2、加大宣传力度，建立规章制度。

学校高度重视学生营养餐推广工作，多次召开行政会议、教师会议、家长会，详细讲解相关政策，组织落实学生营养改善计划文件精神，切实让学生营养餐得到改善。全社会都知道这个工程造福人民的重要性。

学生营养餐工作是一项特殊的任务。学校本着对每一位学生负责的态度，制定了《学生食品安全制度》《学生营养改善计划供餐管理暂行办法》《学生营养改善计划实施细则》方案》、《学生营养膳食中蛋奶管理工作流程》、《学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作方案》等规章制度实现明确分工落实责任到人，学校营养餐管理制度化、规范化。

三、突出重点，认真落实。

习水县特殊教育学校现有义务教育阶段学生44人。学校采取食堂集体供餐模式，安排两名食堂工作人员负责学生的营养餐。学校在实施营养餐过程中，严格遵循相关食品安全卫生标准和要求，确保食材新鲜清洁和营养品质。

1、学校坚持“节约、安全、卫生、实用”的原则，统一使用厨房用具为学生做饭，并按工作程序安全发放给学生。

2、学校严格食品采购、储存、加工、留样、发放等环节管理，落实食品安全措施。特别是对于样本保留过程，学校严格按照规定，在专用设施冷藏保存48小时以上。

3、学校全面实行专项资金管理制度，确保营养改善资金专用，建立规范的进出口台账。

4、学校建立营养餐安全事故应急机制，制定工作方案和应急预案，各级签订安全责任书，落实安全责任。

5、学校规范有序实施营养餐，学生反响良好。通过体检，学生整体身体素质有所提高。

四、本学期经费使用情况

本学期，我校营养计划共拨款15000元。加上上期剩余4035元，本期计划资金总收入为19035元。由于我们学校大部分学生来自农村，所以都住在校园里，周日不接人。期间实际用餐天数103天，共使用计划资金13596元，目前余额5439元。

5、来年存在的问题和计划。

1.学生挑食。有些学生只吃更好的肉而浪费蔬菜或全谷物。

2、营养餐供应室硬件设施跟不上，急需增设食堂，与上级的相关要求相差甚远。

3、学生容易随意倒食物，这给学校保洁工作的管理增加了难度。

四、新的一年，我们将从两个方面进行整改：

①在营养餐开发过程中，强化学生“节约光荣、浪费可耻”的观念，教育学生珍惜粮食。

②筹集资金，改善设施，尽力满足学生的营养膳食需求。

总之，学校通过营养改善计划的实施，有效保障了学生的健康成长，缩短了学校与家庭的距离，减轻了农村学生家长的负担，有效促进了良好学风的形成。学生之间。在今后的工作中，学校将不断总结经验教训，努力做好为学生提供营养膳食的工作。

2023年学校营养餐工作总结【二】

在上级部门的正确领导和社会各界的大力监督下，农村义务教育学生营养改善计划试点工作，经过全校的不懈努力，农村义务教育学生营养改善计划20__年春季学期在我们学校的学习非常顺利、安全、有效。节目称，未发生营养餐安全事故。同时，也得到了群众的肯定和认可。今后，我们将继续努力，坚决把营养改善计划这个民生工程变成安全工程、民拥工程、道义政治工程。

1. 基本概述

1、营养改善计划涉及105名学生。

2、实施时间。按照上级要求，我校将于20__年4月27日正式实施。

二、工作进展

（一）高度重视并切实加强学生营养改善计划的组织领导。校委、校政府高度重视营养改善计划。校委高书记、校政于校长多次听取试点筹备情况汇报。 4月中旬，学校成立学生营养改善计划领导小组。领导小组下设办公室负责营养计划改进工作的具体实施。

（二）广泛宣传，营造全校关心学生营养改善计划的良好氛围。营养改善计划实施前，印制了《致各学校家长的一封信》，宣传党的惠民工程。学校充分利用广播、黑板报、橱窗、标语等形式，全面宣传营养餐的营养价值、食用方法、健康知识等，提高全社会的认知度。

（三）建立规章制度，探索学生营养改善计划协调机制。

一是出台一系列方案，明确各部门职责，细化工作措施。

二是加强资金管理，确保专款专用、专人核算。

三是建立学生实名信息系统，为学生营养餐提供真实可靠的数据。

四是制定农村义务教育学生在校营养改善计划监管流程图，明确各部门监管职责，为学生营养膳食安全提供制度保障。

（四）周密部署，认真落实学生营养改善计划。

一是精心组织。全校教师参加的《农村义务教育学生营养改善计划》专题培训，增强了为学生提供营养餐的责任感和使命感，规范了操作流程，熟悉了试点工作流程和注意事项。农村义务教育学生营养改善计划。

二是召开营养改善计划工作推进会。我校召开两次营养改善计划工作推进会，对《计划》实施过程中发现的问题进行梳理总结，进一步完善工作措施，强化食品安全。

（五）加强监督检查，确保学生营养改善计划安全运行。

一是加强对餐饮企业的监管。学校除了与餐饮企业签订目标责任书外，还要求餐饮企业签订《承诺书》，加强了对餐饮企业的监管。

二是强化监管。学校领导多次对学校营养餐相关工作落实情况进行检查指导。学校成立了营养改善工作督导组。定期和不定期了解和监督工作进展。

2023年学校营养餐工作总结【第三部分】

（20__-20__上学期）学生营养改善计划项目启动以来，学校高度重视学生营养改善计划的管理工作。积极贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和有关省、市、县会议和教育管理中心文件精神，大力宣传、认真工作、组织实施精心打造学校营养餐 我们点了“爱心餐”和“教育餐”。

1、领导重视，成立工作组织，人人参与。

学校成立学生营养餐领导小组，校长高庆梅任组长，副校长张义才、张轩任副组长（负责食堂采购和管理），成员刘凯旭、蔡雷、文姚、罗良友及班主任（负责督导）。 ），有效管理学生营养餐，确保学生按时、足量获得安全、放心的营养餐。为保证学生营养餐顺利进行，学校每天安排一名行政领导和三名老师轮流督导学生的膳食。

2、健全管理制度，落实工作责任制。

我校严格执行营养餐管理人员编制《营养餐现金台账》、《食品库存明细账》、《明细账》，确保账目一致。营养餐保管人员应编制《仓储明细账》、《库存明细账》、《收货明细账》，确保账目一致。同时，制定了管理人员的岗位职责，并签订了各级工作责任书。按照营养办和上级领导的要求，认真填写按时下发的一系列表格，并尽力确保完成。

3、精心组织，及时发布菜谱，切实落实膳食搭配。

本学期，我校共有723名学生共享营养餐。每周五，校委会成员共同制定下周的菜谱，尝试荤素搭配，每餐都接近4元的标准。每天公布单价计算，让学生知道每日菜谱食材的总价以及每个学生的单价。我校有行政人员、食堂主任、学校管理人员每天做好留样工作，确保安全。

4、严格的营养餐财务管理制度

1、做好营养餐资金保管工作，做到日结、月结，严格执行财务管理制度。

2、严格把控采购，指派三名以上专人负责采购，实行定点采购、统一采购，确保食品新鲜、卫生、不过期、不变质，坚持索证索票，确保钱和货是一致的。

3、做好食品的验收、储存、再利用工作；食品应当由专人保管、登记，食品摆放应当规范、整齐、清洁、安全。做到每日检查、月度结算，账目一致。

4、建立健全各类营养餐台账。

回顾这一时期的学生营养餐工作，虽然我们取得了一定的成绩，但仍然存在不足。比如我们学校规模大，学生多，工作量大，给班主任的工作带来了一定的管理麻烦。在今后的工作中，我们要不断总结经验教训，努力做得更好。

2023年学校营养餐工作总结【第四部分】

五华区学生营养餐项目启动仪式于20__年2月20日在五华区沙龙国家实验学校隆重举行。自学生营养餐项目启动以来，西竹学区高度重视学生营养餐的管理工作。认真结合上级精神，努力工作，精心组织，努力完成任务。现将近两个月的工作总结如下：

一、领导重视，建立工作组织。

西竹的各个校区一直注重营养膳食。各学校成立了以校长为组长、相应后勤主任、班主任为成员的管理领导小组，对学生营养餐进行有效管理，确保学生工资按时、足额、准确、实名统计。报告齐全，组织严密。

2、健全管理制度，落实工作责任制。

使学校营养餐管理逐步制度化、规范化。学区制定了《西珠学区学生营养餐资金管理制度》，各校区制定了《学生营养餐实施方案》和《学生营养餐应急预案》并报教育局备案。

3、开展宣传教育工作。

让学生和家长知道这个项目造福人民的重要性。同时，培养专职学校人员，对学生进行健康教育，让学生吃上健康、卫生、安全的食品。

4、精心组织，及时发放营养餐。

留样确保安全，实行每周一统计、半月统计、月度统计、学期汇总统计，及时处理出现的问题，确保一切万无一失。并做好每半个月向教育局汇报情况。

5.加大检查力度。

4月11日，市教育局到沙朗民族实验学校对学生营养餐情况进行监督检查。

4月10日至4月16日，各校区对学生营养餐情况进行了详细的自查，并形成书面报告上报学区。

4月18日至19日，五华区监察局、五华区教育局、五华区财政局、五华区审计局、五华区食药监局为西珠学区各学校学生进行营养餐。专项监督检查。

回顾近两个月的学生营养餐工作，虽然取得了一定成绩，得到了市、区领导的认可，但仍存在不足，如：食品检验和储存制度、食品储存和储存、食品分配和膳食使用等。 、食品安全管理等仍需进一步规范；同时，人员岗位职责、各级工作责任状的签署有待进一步落实；卫生许可证目前仅向沙朗民族实验学校、瓦公小学、斗普路小学发放，其他学校需尽快办理；宣传工作有待进一步规范；必须进一步加强检查；进一步规范学生营养膳食账目。

我们要不断总结经验教训，努力做得更好。

2023年学校营养餐工作总结【第五部分】

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神教育学生，在马厂镇中心学校营养办公室的领导下，我们学校自开展学生营养餐工作以来，我校高度重视学生营养餐的管理工作。现将前期工作总结如下：

一、加强组织领导

我校一直把营养餐作为学校工作的重点。学校成立了营养餐管理领导小组，以校长蔡发茂为组长，食堂管理员林伟为副组长，全体教师为成员。 ，制定切实可行的计划，为营养餐的实施精心准备，周密安排，为学生营养餐的提高奠定了坚实的基础。

二、具体实施情况

1、我校学生人数为306人，实行营养餐期间，膳食由学校食堂提供。各班班主任组织营养餐的发放。自20__年3月1日起，我校实行营养餐。这顿饭有条不紊地进行着。

2、学校结合实际、因地制宜制定膳食食谱。食材由上级统一分配。基本上每顿饭都能保证两菜一汤，并且保证每顿饭都有肉。

3、本学期，由于校领导高度重视学校营养餐，学校采购了一些厨具和冰箱。本着“节约、安全、卫生、实用”的原则，学校本学期购买了消毒柜和灭蚊灯。二是安装了防盗窗、防蚊纱窗、改进的防鼠门。基础设施得到极大改善，为学生在校园就餐提供了基本条件。

4.学校食堂应建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、样品留样等环节的管理，落实食品安全保障措施，每日指定专人负责，轮流负责。监督食品安全工作，特别是留样过程。 ，我校严格按照规定，冷藏保存48小时以上。学校负责人轮流付费陪餐，并保存相关记录。

5、建立食堂安全事故应急处置机制，设立食堂安全监督举报热线。

三、主要困难和问题

1、由于我校交通不便，购买食材不方便。柴油必须在六枝龙场购买，而且只能骑摩托车到达，非常危险。

2、食堂设施也有待完善。没有规范合理的就餐场所，只能在教室里吃饭；

3、学生吃饭时间太长，老师趁学生饿的时候督促学生；

4、师资少，要做的材料太多。人们普遍认为连续工作太累太累了。

5、学校没有自来水，每天都是用水泵抽水。一旦停电，就得停止吃饭，学生要自带饮用水，这些都需要解决。

6．食品管理环节有待加强，数据管理有待完善。

总之，通过营养改善计划的实施，有效保障了学生的健康成长，缩短了学校与家庭的距离，减轻了家长的负担，形成了良好的学风。学校得到了提升。营养膳食工作是一项长期工作。虽然这段时间的工作得到了上级领导的认可，但在今后的工作中，我们还要不断总结经验教训，努力做得更好。

2023年学校营养餐工作总结【第六部分】

自学生营养餐工程实施以来，我校高度重视学生营养餐的管理工作。我结合上级领导的精神，努力工作，精心组织，努力完成任务。现将本学期的工作总结如下：

一、领导重视，建立工作组织。

我们学校一直注重营养膳食。学校成立了以校长李万忠为组长、后勤主管、班主任为成员的管理领导小组。还成立了由学校领导、教师代表、学生家长代表组成的管理团队。食委负责学生营养餐的管理，保证学生按时、保质、保量就餐，实名统计上报，组织严密。

2、健全管理制度，落实工作责任制。

为了使我校营养餐管理逐步制度化、规范化。我校制定了《食品原料检验储存制度》、《原料储存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理系统》、 《学校健康教育制度》、《学生营养状况监测评估制度》等，同时制定了各级管理人员的岗位职责，签订了工作责任书。

3、开展宣传教育工作。

让学生和家长了解该项目造福人民的重要性，同时对学校后勤人员进行培训，对学生进行健康教育，让学生吃上健康、卫生、营养的饭菜。

4、精心组织，及时发放营养餐。

本学期，我校共有__名学生分享营养餐。原材料采购在指定点进行，综合物品采购按两人以上询价方式进行，并需提供证件和票据。严格按照公布菜谱执行营养膳食，并确保领导和值班厨师品尝并留样。班主任和指定教师负责领取和分发餐食。为确保安全，每周一进行公告、月度统计、学期统计，及时处理出现的问题，确保一切万无一失。

回顾本学期的营养餐工作，虽然我们取得了一定的成绩，但仍然存在不足。比如我们学校规模大，学生多，工作量大，给班主任的工作带来了一定的麻烦。在今后的工作中，我们要不断总结经验教训，努力做得更好。

2023年学校营养餐工作总结【第七部分】

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发[20__]54号文件）和中央、省、市关于农村义务教育学生营养改善计划的会议精神《农村义务教育学生营养改善计划》以及富源县教育局工作会议精神，我校高度重视，实施改善学生营养膳食状况和提高学生的营养水平。现将我校营养餐实施情况报告如下：

一、加强组织领导

成立了以学校校长为组长、后勤主任为副组长、全体教师为成员的营养餐实施领导小组。制定了切实可行的计划，精心准备、精心安排、周密安排实施营养餐。为学生营养餐的改善奠定了坚实的基础。

二、具体实施情况

（1）我校义务教育阶段在校学生人数为609人，实行营养餐期间，膳食由食堂提供。膳食由各班主任、科主任统一分配。有三个小村庄，分发​​营养早餐。班主任们组织发放了营养早餐。 3月1日起，我校规范有序实施营养早餐。

（2）学校因地制宜制定膳食食谱：周一、牛奶、面包；周二，牛奶、鸡肉、鸡蛋、面包；周三，米粉；周四，鸡蛋，粥；星期五，米粉。我校严格遵循相关食品安全卫生标准和要求，确保食品原料新鲜清洁、搭配合理、营养均衡，确保营养品质。

（三）学校统一采购厨具、餐具、清洁消毒柜。学校本着“节约、安全、卫生、实用”的原则，完善基础设施，为学生在校园就餐提供基本条件。

（四）学校食堂应当建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全措施，每日派专人负责，并做好食品安全管理工作。轮流督导食品安全工作，特别是在样品保留过程中，我校严格按照规定，将样品放在专用设施冷藏48小时以上。学校领导轮流陪同样品并保存相关记录。

（五）建立食堂安全事故应急处置机制，设立食堂安全监督举报热线。

三、主要困难和问题

由于我校有3所村小学，配送环节交通不便，食堂工作人员紧缺，食堂工作人员外出送餐，学生的早餐和午餐得不到保障。为了保证学校学生能吃上营养早餐，村小学老师只能按时过来领取营养早餐，然后在村小学加工后分发给学生。

以上是我校营养早餐的实施情况。校园营养早餐的运营取得了一些成绩，也存在一些问题。希望上级部门和餐饮企业调整思路，弘扬成功经验，整改存在问题，使学校营养早餐步入健康和谐发展轨道。