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  • 营养师柳衣衣推荐:快手玫瑰吐司早餐,补钙补铁又美味,黄金早餐全攻略

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    雅宝上周终于开学了。宅在家里都快忘了在教室里是什么感觉了~

    老母亲也得早起给她做早餐。如何在最短的时间内准备一顿营养美味的饭菜就成了我研究的重点。

    今天推荐这款超级快手、酥脆松软的玫瑰吐司,还补充了钙和铁。亚宝说这周他至少吃过三四次了。

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    之前做了一个大吐司,就想着怎么毁掉它。我也有几种方法可以做到这一点,我很快就会发布它们。

    这次我把孩子们最喜欢的海藻、肉松和奶酪撒在吐司上,钙、铁、锌含量很高,一下子就吃了。

    烘烤后变得筋道、酥脆;烤好后,淋上适量酸奶,补钙效果加倍。

    最后放上两朵苹果花,撒上小麦胚芽片。这顿饭主食全部都有,肉、奶、水果、五谷杂粮都有。堪称“黄金早餐”!

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    这次我煮的是苹果,酸酸甜甜的口感很好吃;就连不爱吃苹果的雅宝,每次都想要更多的苹果花。

    吐司的最外缘酥脆,因为烘烤而散开,而中间则极其柔软。

    隐藏在里面的芝士和肉松,咸香十足,夹杂着苹果和小麦胚芽的香味,质感十足,让雅宝忍不住想吃~

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    |玫瑰吐司|

    建议在Wi-Fi环境下观看

    营养分析

    参考年龄(月):11M+;

    烹饪方法:烤+煮

    营养特色:补铁补锌+双倍补钙+开胃助消化

    食物搭配:作为主食,搭配豆浆、米糊,就是一顿营养早餐;或直接作为营养餐;

    食材推荐:高钙低钠的芝士棒、高铁、无添加的海藻、肉松优先。

    注意事项:①对本文成分过敏者慎食~

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    食物名称及数量:吐司1片; 1根奶酪棒;苹果/蛇果各 1 个;小麦胚芽片适量;

    海带、肉松适量;适量酸奶

    以上是制作菜谱的参考量,根据宝宝的实际情况调整用量;

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    -01-

    取1片吐司,撒上适量海苔、肉松; PS:优先选择高铁、高锌、无添加的海藻、肉松;吐司的话,尽量自己做低糖吐司,或者购买市售的低糖吐司或者全麦吐司~

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    -02-

    将芝士条切碎,均匀撒在海带、肉松上; PS:高钙低钠的芝士棒优先~

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    -03-

    将吐司放入预热好的烤箱,150度烤5分钟; PS:所有材料都可以直接吃,但加热后味道更好更香~

    -04-

    烘烤至表面奶酪融化后从烤箱中取出; PS:如果喜欢脆一点的,可以把边缘烤至焦黄后再出炉;不需要等待,直接打开烤箱门即可~

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    -05-

    将蛇果对半切开,切成薄片备用; PS:水果可以任意选择,比如桃子、油桃、芒果等;尽量切得薄一点,方便操作~

    -06-

    将苹果对半切开,切成薄片备用; PS:切成薄片。如果切不好,可以用刨丝器刨成片,但要注意不要伤到手。可以用叉子在苹果上扎洞,放在刨丝器上刨丝~

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    -07-

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    汤锅中水烧开,加入少许菜籽油,将蛇果片放入水中焯至软,捞出沥干; PS:漂烫时添加菜籽油可以保持果蔬的营养;也可以用其他无香植物油代替~

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    -08-

    然后将苹果片放入水中焯至软,然后捞出沥干。 PS:我把两种水果分别焯一下。姐妹们也可以将水果一起焯水,待软后沥干。如果你用的是牛油果、芒果等性质较软的水果,就不需要焯水了~

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    -09-

    将烤好的吐司放入盘中,先铺上一层酸奶; PS:我用的是自制酸奶。如果要买市售酸奶,建议选择无糖或低糖的,而且比较浓稠~

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    -10-

    取约8片蛇果片,水平叠放; PS:其他水果也同样的方法。如果你用的是大芒果,可以少放几片。水平方向应该是手掌长度左右~

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    -11-

    将蛇果片从右向左卷起,最后包成玫瑰花形状,放在吐司上; PS:将它们轻轻卷起来,卷紧,以免散开~

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    -12-

    然后将8片苹果片横放,用同样的方法卷成玫瑰花形状; PS:将它们卷紧,以免散开。苹果片不要做太多,太多了苹果片就散了~

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    -13-

    放在吐司上,最后撒上一层小麦胚芽片; PS:首先推荐小麦胚芽片。如果没有的话,可以用即食燕麦代替,或者不加也可以~

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    -14-

    香脆松软的玫瑰吐司就做好了~

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