今天，全国中小学正式开学。作为一名家庭厨师，您是否还在为如何为孩子准备早餐而烦恼？什么样的早餐既美味又能满足孩子生长发育的需要呢？
上学期的孩子正处于生长发育期，饮食中不可缺少蛋白质。富含蛋白质的食物有很多：鸡蛋、牛奶和豆类。当然，肉类也含有丰富的蛋白质。不过，一般早餐吃一些鸡蛋、牛奶或豆浆就可以满足需要。鸡蛋是优质蛋白质的来源，蛋黄中富含卵磷脂，卵磷脂也是大脑发育的必需成分。乳制品富含钙，是儿童生长发育不可缺少的。此外，以豆浆为代表的植物蛋白也是早餐的最佳选择。不过，豆浆不仅仅是豆类，还可以添加一些营养成分，使其营养更全面、更全面。
看看我家人今天早餐吃什么？它富含蛋白质、蔬菜和水果。唯一的缺点是我忘了带肉回家。早餐没有肉，我只用冰箱里仅存的一根香肠凑合。
今天的早餐：香肠、蔬菜鸡蛋煎饼、虫草花炒豌豆芽、黄豆、花生、胡萝卜和豆浆、橙子（从超市买的，商品名忘了，果肉是红色的）。
大豆 花生 胡萝卜 豆浆
我家除了夏天不喝豆浆和米糊外，大半年基本都喝豆浆和米糊。我个人认为豆浆比牛奶更美味、更健康。毕竟豆浆是每天现做现喝的，不含防腐剂，而且只需要几块钱就可以为一家人提供早餐。关键是现在的厨房小家电功能齐全，使用起来非常省事又省时。
原料：黄豆20克，生花生（或熟花生仁）30克，胡萝卜20克，红枣10克，冰糖15克。如果喜欢更好的口味，可以加一把糯米，大约10到15克，加水1000毫升。
做法：将黄豆、花生洗净，加适量水浸泡至少6小时。一般天热时直接放入冰箱冷藏即可。早上洗净沥干，胡萝卜切块，红枣去核。将所有材料放入破壁机中，打开豆浆功能按钮。 ，25分钟后即可饮用。
香肠蔬菜鸡蛋煎饼
我早餐家的孩子不是特别喜欢吃蔬菜，尤其是他们不喜欢的蔬菜。所以，我家喜欢用蔬菜丁做早餐煎饼，既保证了营养，又丰富了口感。孩子们也喜欢。添加的蔬菜也是无穷无尽的，只要你喜欢就行。
材料：鸡蛋3个，胡萝卜1/3段，西兰花3朵，香肠半根，灯笼椒少许，面粉150克，水适量，盐少许，胡椒粉少许。
做法：将西兰花焯水，切成小块。将香肠、胡萝卜和青椒切成小方块。将切碎的材料放入碗中，打入3个鸡蛋，加少许盐和少许胡椒粉，倒入面粉拌匀。 ，然后加入适量的水，搅拌至浓稠的面糊。锅里刷上油，加入面糊摊成小饼，中小火煎至饼定型后翻面，两面微黄。
虫草花豌豆苗
这道菜完全适合成年人。早餐摄入适量的纤维有利于肠道蠕动，促进排便。这道菜做起来很简单，只需用少许油焯一下，炒一下，然后加入适量的盐调味即可。也可以加入少许盐、白糖、适量生抽、橄榄油拌匀。它也可以作为蔬菜沙拉食用。只是我家已经两个月没有生火了。家里缺的东西太多了，暂时还没补上，只好炒了。
这道菜是专门为孩子准备的。稍加点缀，孩子们就会看着舒服，吃得开心。通过分餐，孩子们可以吃完盘子里的所有食物，而不会浪费任何食物。当然，这个量也是根据孩子的食量来确定的。
好了，今天的早餐就分享到这里了。开学第一天，你们一家人早餐吃什么？欢迎留言评论。如果您有什么好的早餐食谱，请与我们分享，以便我们互相欣赏、互相学习。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系本站，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：https://www.fxk666.com/html/tiyuwenda/20341.html
