来源 |街头蔬菜

2018年世界杯已经在俄罗斯拉开帷幕。相信这几天很多朋友都度过了一个通宵。

即使您不是足球迷，您也肯定注意到主流媒体越来越关注减少肉类摄入量并采用植物性饮食的职业球员。下面介绍的职业足球运动员用自己的实力证明，以植物为“燃料”可以让他们在赛场上变得更好。

英格兰

FABLAN DELPHFABLAN DELPH 法布兰·德尔夫

法比安·德尔夫 (Fabian Delph) 1989 年 11 月 21 日出生于英国布拉德福德，是一位严格的素食主义者。他是一名英格兰足球运动员，场上司职中场，目前效力于英超联赛的曼彻斯特足球俱乐部。

2018年6月5日，英格兰足协正式公布了参加俄罗斯世界杯的23名球员名单。法比安·德尔夫被选中。才华横溢的德尔夫被认为是英格兰最有前途的新星之一。

28 岁的德尔夫最近接受《曼彻斯特晚报》采访，解释了纯素饮食如何帮助他在 2018 年世界杯之前从伤病中快速恢复。

德尔菲说：“在研究了我的伤势后，我决定改变我的饮食，使营养更加均衡。我放弃了红肉和糖，开始吃更多的蔬菜，通过植物性饮食为我的身体提供能量。”俱乐部——汤姆·帕里，整个赛季他在饮食方面给了我很大帮助，这对我来说非常好。”

受伤后，一些人开始质疑德尔夫如果采用植物性饮食是否会表现得更好。然而，德尔福却从未关注，并成功入选2018年世界杯。这就是他实力最好的证明！

西班牙队

赫克托·贝莱伦

赫克托·贝莱林（Héctor Bellerín），素食主义者，1995年3月19日出生于西班牙巴塞罗那，现为西班牙足球运动员，司职右后卫，现效力于英超联赛的阿森纳足球俱乐部。

这位 23 岁的足球运动员将自己的体力和爆发力归功于植物性饮食。据《晚间新闻》报道，他在赛季初就取消了饮食中的所有动物产品，采用素食来改善体能并缓解脚踝伤势。

“一开始我想尝试素食几周来排毒，但后来我觉得这种饮食真的很好，我已经坚持了六个多月了。”贝莱林还在他的 YouTube 频道上上传了一段视频，展示纯素饮食的好处。他的健康状况发生变化。

阿根廷

利奥·梅西Lionel Messi

莱昂内尔·梅西（Lionel Messi），1987年6月24日出生于阿根廷圣达菲省罗萨里奥，阿根廷足球运动员，前锋，现效力于巴塞罗那足球俱乐部。

即使是伪球迷也一定听说过梅西的名字，因为他真的是一位了不起的球员！

2008年北京奥运会，梅西随阿根廷国奥队夺得金牌。 2009年底，他当选欧洲年度足球先生和世界足球先生。 2013年，他以46粒联赛进球第三次夺得欧洲金靴奖。 2014年，梅西随阿根廷队参加2014年巴西世界杯，并获得世界杯亚军。

2014年，阿根廷队无缘冠军。这次失败成为了梅西一生的遗憾！为了备战2018年世界杯，争夺大力神杯，他改变了饮食习惯，大量吃蔬菜，减少肉制品的摄入。

为此，梅西还专门请意大利营养师朱利亚诺·波塞尔来规划自己的膳食。营养师建议梅西不要吃太多肉，尤其是红肉！

梅西在接受《独立报》采访时表示：“通常阿根廷人和乌拉圭人吃太多肉，因为肉很难消化。”营养学家为这位30岁的球员在整个足球赛季提供了处方。植物性饮食菜单：充足的水、优质橄榄油、全麦面粉、新鲜水果和大量蔬菜，对我们来说听起来更像是素食！

阿根廷

塞尔吉奥·阿奎罗

塞尔吉奥·阿奎罗 (Sergio Agüero) 是一名素食主义者，1988 年 6 月 2 日出生于阿根廷布宜诺斯艾利斯。他是一名阿根廷足球运动员和前锋。 2011赛季，他转会至英格兰曼彻斯特足球俱乐部。

阿奎罗也是阿根廷男子国家足球队的成员，他的岳父是前阿根廷传奇球星迭戈·马拉多纳。 2018年代表阿根廷队参加世界杯。

30岁的阿奎罗在接受采访时表示：“改用植物性饮食帮助他加快了伤后恢复速度，减轻了创伤的严重程度。”“之前我表现得很好，但后来受伤了，之后的日子也不好过。”检查我的伤势和饮食习惯后，医生建议我必须改变饮食习惯。我以前是肉食动物，现在吃更多的面食。从你的饮食中消除糖和肉。

“其他著名职业足球运动员”

杰梅因·科林·迪福杰梅因·科林·迪福

杰梅因·迪福，1982年10月7日出生于英国伦敦，英格兰足球运动员，司职前锋，现效力于英超伯恩茅斯足球俱乐部。这位英格兰球星创造了一个历史性的赛季——20支英超球队全部进球。

笛福在观看纪录片《什么是健康》后决定成为一名素食主义者。吃素后，他也鼓励队友尝试素食。 “我的队友们都见证了我吃素后的表现，他们自己也应该尝试一下，我越早吃素越好！”笛福说道。

素食可以降低胆固醇、防止心率过快、提高注意力、改善睡眠。从饮食中剔除肉类、鸡蛋和奶制品并成为素食主义者似乎会给健康带来很多好处。

然而，许多人在面对纯素饮食时最大的担忧之一是能否保证足够的蛋白质摄入量。

许多世界顶级运动员——包括世界冠军、武术家，甚至奥运会举重运动员——似乎并没有这种疑虑，反而相信纯素饮食有利于保持他们的竞技体能。

《商业内幕》编制了一份世界顶级运动员名单，他们在保持纯素生活方式的同时仍处于运动生涯的巅峰。

维纳斯·威廉姆斯 – 网球运动员

维纳斯·威廉姆斯是美国著名女子网球运动员。在四大网球赛事中，她获得了7次单打冠军和14次双打冠军，5次夺得温布尔登玫瑰露盘冠军，并获得4枚奥运会金牌。

然而，2011年，她不幸患上了干燥综合症，这是一种免疫紊乱，很容易让人感到疲倦，导致内脏器官功能下降。为了维持自己的网球事业，维纳斯·威廉姆斯听从医生的建议，开始采取完全素食。

维纳斯·威廉姆斯在接受《健康》杂志采访时表示：“在我被诊断出患有自身免疫性疾病后，我想保持自己的竞技状态不下滑，所以我开始了完全素食。我从一开始就爱上了它，无添加的纯素食品是对身体最好的营养补充。”

“这种饮食不仅有助于我保持竞技状态，而且对我的一生都有好处。”

刘易斯·汉密尔顿 - F1 赛车运动员

汉密尔顿自 2017 年开始纯素饮食后，本周赢得了他职业生涯的第四个 F1 世界冠军。

在接受英国广播公司采访时，汉密尔顿讨论了他逐渐转向素食主义的情况。他说：“作为人类，我们正在对世界做的事情……加工肉制品造成的温室气体排放令人难以置信，这个数字甚至比汽车和飞机的生产和运输行业还要高，这是可怕的。”我觉得我不应该成为日益严重的空气污染的一部分。”

大卫·海耶 – 拳击手

大卫·海耶 (David Haye) 是一位英国拳击手，拥有两个重量级别的世界冠军。 2008年，他甚至在世界三大拳击比赛中获得了轻量级冠军。

海耶在一场比赛中肩关节严重受伤，需要手术和休息才能恢复，这意味着他不得不暂时告别格斗场。在康复过程中，海耶通过研究发现纯素饮食有利于促进手术后伤口愈合，缩短康复时间。他实行纯素饮食已有四年了。

在今年早些时候的一次采访中，海耶谈到了纯素饮食是否会影响体力。他提到：“猿类比人类强壮20倍，但它们每天都吃植物，并不依赖肉类饮食。可见，吃肉可以使人强壮的想法可能并不正确。”

蒂亚·布兰科 - 冲浪者

蒂亚·布兰科 (Tia Blanco) 是一名职业冲浪运动员，曾于 2015 年和 2016 年赢得世界女子冲浪公开锦标赛冠军。

布兰科从小就是素食主义者。她对冲浪的热爱延续着她对海洋环境和海洋生物的热爱和保护。 2013年，她决定采用纯素饮食。

布兰科告诉《青少年时尚》：“采用纯素饮食真是太棒了，我喜欢它给我带来的身体和精神上的感觉。我们很多人都知道饮食对健康的影响，但没有意识到饮食对健康的影响。对你的整体身心发展发挥着巨大作用。”

看到运动员遵循植物性饮食真是一件美妙的事情！通过他们，世界可以了解素食生活方式可以带来的好处！而素食终将成为人们成功的最佳选择！