1600年底，南海县商人陈体全收货银两后返回广州。轮船抵达广州后，他匆匆下船。货物和白银留在船上，被同船乘客李胜佐捡起。李胜佐也是南海县（西樵区李村）人。他精通医术，在广州开了一家中药材店。李胜佐没有看到好处，忘记了自己的忠诚。他在码头等了一整天，终于将银玉物归原主。陈觉得李高义有爱心，性格诚实，想报答他，但被他婉言谢绝，于是他真诚地提出将一半的遗产钱投资到李高义经营的中药材店。李谦一再推辞，最终还是无法屈服，只好答应了。于是两人写了一份红字的合伙文件，上面写着：“各方出资，利益共享，齐心济世，长发如斯。”他将自己的店名命名为“陈李吉”，寓意陈李二人是伙伴，携手济世。从此，“陈李记”的店名就挂在了广州城南的双开门下。
陈李合资后，李先生致力于收集古方和验方，精选上乘药材原料，精心研究炮制技术。最后，他用精湛的工艺制作出了多种独特的古方药材。清朝初年，“陈李记”产品已享誉全国。为了扩大影响力，他们每年利用学生到北京参加考试的机会，将大量产品运到北京进行展览和销售。蜡丸，这种独特的药物引起了人们的关注，其神奇的疗效逐渐为它赢得了声誉。考试结束后，学生们回到各地，根据自己对京都的了解，传播“陈立吉”的蜡丸，并视之为珍宝，作为馈赠亲友的礼物。从此，“陈李济”蜡丸名声远扬，成为“光药”的代名词。
有一次，同治皇帝偶尔患感冒，出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。太医们请教，建议尝试“陈李济”生产的“追风苏和丸”，果然有效。皇帝大喜，赐号“兴和堂”。同时，他批准将厂内储存的“老陈皮”作为原料作为贡品，长年进贡朝廷。因此，清朝同治年间，该厂又称为“陈李济兴和堂制药厂”。
“兴和堂”这个名称是民国初年政府颁布《商标法》时使用的。工厂将这个三字组合画成盾形商标并注册，至今仍在使用。直到“文化大革命”（1967年）期间才被迫停止使用。陈李济制药厂更名为广州第二中药厂，统一使用“广中”牌商标。整顿混乱后，1979年恢复了陈李济厂名和“兴和堂”商标。
陈李济药厂的整个发展历程可以概括为：始建于明末，兴起于清末民初，发展于新中国成立后。创业初期，药厂只雇了几个工人，前店后厂，手工生产，是典型的小作坊业态。后来，由于产品的知名度越来越高，再加上他良好的管理能力，产品除了去北京展览销售外，还远销边疆少数民族地区。据史料记载，当时“陈李济”生产的“追风苏和丸”一丸在云南怒江、西双版纳地区可以卖到一银元。当时，国内中成药产业已形成北京、广东、江浙三大基地。北京以同仁堂为代表，江浙以杭州胡庆余堂为代表，广东率先推广“陈李济”。 1820年代，随着华人出国谋生，“陈李记”的产品传入新加坡、马来西亚、越南、泰国、缅甸、印度尼西亚等地。清咸丰六年（1856年），在广州十三行开设批发办事处，作为产品出口和国外医药原料进口的口岸贸易机构。 1900年，英法联军入侵广州。不幸的是，老店被炮火摧毁，所以药店暂时迁至佛山豆豉巷（今升平路）。英法联军战争结束后，工厂恢复广州，佛山成为分厂。后来，有人散布陈李济制药厂在福山创办的谣言。这是一个误会。直到1954年，公私合营之前，佛山分行才宣布关闭。
1922年，“陈李济”在香港皇后大道中206号开设香港分店，1935年在上海四川北路开设上海分店。后来，由于抗战爆发，经营不便，上海分行的工作人员被重新分配，在新加坡大街开设了另一家分行。 1942年香港沦陷后，香港分行迁往澳门新马路开设澳门分行。由于生意不景气，很快就关门了。 1948年，他计划在马来西亚设立分厂，但因人事分歧而中途放弃。 1948年冬，赴台湾设立分公司（地址台北市博爱路）。尽管他推出了十几种产品，总计五万到六万盒，但由于假币贬值，他无法维持。 1935年以前，每年除夕夜，工厂都会派人带货到潮安县开设临时批发点。营业额非常大，声誉也非常高。所有这些分支机构、分支机构构成了一个跨省区、跨国的经济网络。民国初年，已进入产销的“黄金时代”。
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