01 餐桌上，见人心
餐桌上，见教育。
作为研究员，郭马曾与该公司项目经理一起去对方公司洽谈项目。然而，一顿饭下来，项目经理拒绝了合作。
原因很简单：对方公司的老板吃饭的样子太难看了！
当老板端上新菜时，他赶紧翻过来放进自己的碗里。而且，菜在捏的过程中会掉出来，从盘子到碗的“路径”上全是汤渍和掉下来的菜。
后来听圈内同事说：跟这个公司合作实在是不可能，因为老板不仅小气，而且还极其小气，不值得信任。
后来听说他的公司倒闭了。
郭妈妈在无数次的聚餐中发现了一个现象：家人对孩子特别溺爱。餐桌礼仪似乎已经逐渐从很多家庭的辅导中剔除。
然而，孩子们的礼仪和教养却刻在了他们的骨子里。如果年轻时没有养成良好的礼仪，长大后也未必能养成良好的礼仪。
国王学院和杜克大学教授莫菲特在美国国家科学院发表了一项研究：3岁时自我控制能力出现偏差的儿童成年后更容易出现健康和财务相关问题。
关于餐桌礼仪，培养的最佳时期是3岁至6岁之间，让孩子有礼仪意识；
7-12岁是加强就餐礼仪的时期，或者说是“强制矫正期”，是为以后的社交礼仪做准备。
12岁以后，孩子进入青春期，父母调整孩子的礼仪就变得更加困难。
02 孩子必须学会8个“餐桌礼仪”
这些礼仪不仅对年夜饭有用，更能让孩子一生受益。
礼仪一：长辈坐在前，晚辈坐在后
《弟子规》云：“或食或饮，或静坐。长辈先行，晚辈后行。”
在饮食规则上，讲究长辈和晚辈的顺序。长辈需要受到尊重。在长辈上桌之前，晚辈不能坐下。
礼仪二：等大家齐了，长辈动了筷子，再吃饭
很多时候，郭妈妈在吃饭的时候，如果餐桌上有孩子，她常常会在饭菜开始前，抓起桌上的坚果、炸鸡排等爱吃的东西来吃。
很多时候，在上菜之前，有些盘子就空了。
很多家长主动给孩子拿食物，但有的家长只是说：“我们还没到呢！”
确实很少有父母会对孩子说：“大家都到齐了，长辈还没用筷子，你才能吃饭。”
等大家齐了才吃饭，等长辈动筷子才吃饭。这是对他人最基本的尊重，也是必要的礼仪。
礼仪3：吃饭时不要发出明显的声音
敲打碗筷、咀嚼时发出吱吱声、大声喧哗等都是非常不好的行为。
礼仪四：拿起食物时不要“翻过来”
现在很多孩子都挑食，只喜欢吃自己喜欢的菜。
然后在餐桌上，我会翻箱倒柜地寻找我喜欢的菜肴。渐渐地，这样的坏习惯就养成了。
这种行为不仅不礼貌，而且极不卫生！
吃饭时，教孩子尽量拿起离自己较近的盘子。
礼仪5：吃多少就吃多少
有一次在亲戚家吃饭，孩子特别喜欢吃荸荠。然后孩子就往他碗里盛了很多，他又拿走了大半个盘子。
然而孩子并没有吃完饭，只吃了几块。
这不仅浪费，而且别人还没吃过，很不礼貌，也是对别人劳动成果的不尊重。
要知道，剥这个菱角还是很麻烦的！
想吃多少就吃多少，拿多少也看一下菜的总量，自己挑份就行了。
礼仪六：不要“强行”夹起自己无法夹起的菜肴。
为了得到你想吃的菜，你翻桌子，不管别人是否接菜；
穿过别人的怀抱去接食物；
逛街，逛街，买菜……
这些“强行接机”的行为是不可取的。
如果孩子手臂短、身材矮小，难免会夹不住一些蔬菜。他可以请他的父母帮他接他们。
礼仪7：吃饭时不要做与吃饭无关的事情
边吃饭边玩手机是现在很多年轻人的通病，孩子们也在学习！
玩手机会向别人发出一个信号：拒绝与你交流。
餐桌是吃饭的地方。吃得好，不做与吃无关的事情，是对主人和餐桌上其他人最基本的尊重！
礼仪8：用餐结束前不要离开餐桌
有的孩子吃得少，一会儿就吃饱了，就跑去玩；
有的孩子不吃饭乱跑，大人追着喂……
这种行为是不可取的。饭没吃完，孩子们即使吃饱了，也要坐着等长辈先离开。不然的话，实在是太不礼貌了。
那么，这8个礼仪你的孩子能做到多少呢？
03 除了“餐桌礼仪”，这些礼仪孩子一定要懂
荀子曰：人无礼，则不生；无礼，则不生；无礼，则不生。一个人如果无礼，他就不会成功；如果一个人无礼，他就不会成功。国无礼，则不宁。
为什么一些有礼貌、谦虚的父母会养出一个傲慢、多嘴、粗鲁的孩子？
家教不好、礼仪指导不好是很重要的原因。
其实礼仪一直都是围绕着孩子展开的，餐桌礼仪只是其中之一。在学校、家庭、公共场所、社交交往等过程中都需要注意礼仪。
一个受过良好教育的孩子将来更有可能取得成功！
其实，很多时候，我们成年人对于礼仪的了解也很有限。毕竟我们没有经历过系统的礼仪教育。
我们的孩子必须拥有它。
礼仪不是对孩子的限制，而是让孩子优雅自信生活的“行为指南”！
这套《儿童礼仪书》是有3岁以上孩子的家庭必备。可以由父母和孩子一起阅读，也可以由孩子自己阅读。
这套书共有四本书，包括《家庭礼仪》、《学校礼仪》、《社交礼仪》和《公共礼仪》。
孩子对家庭礼仪的了解是家庭和睦的保证；
孩子懂得学校礼仪，让校园更加文明，孩子也会更加享受校园生活；
孩子懂得社交礼仪，他的社交能力就会更强，情商也会高；
孩子们了解公共礼仪，让孩子们足不出户，也能知道在不同的公共场合如何表现。这会让孩子不易怯场，更加自信。
书中包含40多个礼仪主题，渗透到孩子教育的每一个细节。
而且很多礼仪都有历史渊源，这对于孩子文学素养的积累也很有帮助！
鲜明的书名和清晰的书脉也帮助家长和孩子在短时间内找到了自己想要的“礼仪学习需求”。
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这样一套让孩子受益一生的礼仪教育书籍，我们怎能不拥有一本呢？
贫穷比富有和受过教育更好！
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