为什么设计个性化饮食计划如此复杂？揭秘健康饮食背后的科学原理_W66利来国际

昨天的文章一发出来，我以为有人会问，你为什么不直接告诉我怎么吃呢，但我想告诉你，如果你不明白原理，你永远只是照搬，这是没有意义的！

很多人还请我帮忙设计菜谱。他们加我微信，就问我怎么减肥，怎么吃饭，还让我给他们菜谱。有时候我很忙，没有时间回复。他甚至还骂你。我无语了。，首先，我不欠你的，其次，我从来没有见过你，不认识你，也不知道你的基本情况。我应该如何设计它？我做不到！

你真的认为饮食太简单了吗？你以为菜谱能随便写出来吗？你轻声说着，却不知道需要多长时间才能设计出合理的饮食计划？

别说收钱的事了。如果你真的按餐费收费的话，你给我不到一千块钱，我就不会理你了。连我自己或者我的学生制定一个热量摄入和饮食计划都需要半个多小时，更不用说其他了解不够的人了。

如果我真的要给别人做一个计划，可能需要几个小时，因为我要和你聊天，了解你的基本情况，然后设计计划。这是一个大工程！如果要考虑不同人之间的差异，那就需要更长的时间了！

设计食谱，必须了解自己的年龄、身高、体重、运动习惯、肌肉量、脂肪量、基础代谢……以及我们日常饮食中食物中的碳水化合物、蛋白质、脂肪和热量（可以是下载使用薄荷软件来了解）我们不必了解所有的食物，只需了解你每天经常遇到的食物即可！

估计很多人都已经等不及了，那么我们就进入今天的主菜吧！如何设计健身食谱！首先我们需要知道我们身体需要的大量营养素：碳水化合物、蛋白质和脂肪！我们吃的每一餐都应该含有这三大营养素。如果有些人只吃水果减肥，或者不吃肉减肥，这些都是大傻瓜！

我建议你在家里备一个体重秤。这样你就会逐渐能够直观地知道你吃的食物有多少重量以及含有多少营养成分。别打扰我。如果您觉得麻烦，请不要阅读以下内容。知道了！

比如我每天的饮食是鸡胸肉➕西兰花➕米饭

鸡胸肉每100克

130卡路里

20克蛋白质

2.5克碳水化合物

我体重80公斤。如果换算成每块100克鸡胸肉，每天需要4-5个鸡胸肉，也就是500克鸡胸肉。

西兰花每100克

36卡路里

4克蛋白质

2.7克碳水化合物

建议份量 500 克

米

卡路里：116卡路里

蛋白质2.6克

碳水化合物25

我每天吃大约1,800克。有些人可能会害怕。其实每餐300克已经很小了。应该分成六餐！

聪明人就会发现，脂肪呢？我这里没有算，因为热量比较低，所以如果不把油当水喝，完全没问题！

上面的肉可以换成其他肉类，米饭可以换成其他碳水化合物，蔬菜也可以吃！它可以灵活多变，没有固定的规则。当然，具体金额是根据自己的情况来计算的！简单来说，其实只要有好的菜谱，什么都可以吃。问题是你必须了解每种食物的卡路里含量。如果你不确定，那就忘记它吧，吃你喜欢吃的东西。

对于健身爱好者来说，鸡蛋、各种肉类、各种蔬菜、五谷杂粮都很不错。水果可以换成素菜（果糖是单糖，很容易转化为脂肪）

各种植物油均可。只要控制总量，不超标就可以。每克脂肪含有9卡路里热量，因此烹饪时应注意这一点。建议保持在50克以下。 50克脂肪有1000卡路里，热量相当于5碗米饭！！吃5碗米饭，你的胃会饱得要死，但吃50克油，你就完全感觉不到了！

有人会说自己做饭多麻烦，浪费时间，但我想问你，这些年节省下来的时间没有让你富裕起来吗？！

其实，我们不需要对饮食过于严格。如果我们真的需要计算和搭配每顿饭，那么我想你就不用担心其他的事情了！小马给你一个很好的建议，那就是称一下你想吃的肉、蔬菜、米饭等的总质量，然后算出你的总热量、总蛋白质、总碳水化合物、总脂肪。我通常会更容易一次性准备好一天所需的食物并将其装在午餐盒中。如果每顿饭都煮一次，每次都计算一下，那我想问一下，你还有多少时间？