菠萝是生活中常见的水果。其味道好，营养价值高。适量食用对身体有一定的好处。很多人都喜欢吃菠萝。菠萝一般需要用盐水浸泡，但也可以用热水、小苏打浸泡，或者用微波炉加热。
菠萝除了用盐水泡还有什么方法可以泡吗？
1.用热水浸泡
你可以尝试用热水浸泡菠萝。我们可以先烧一锅70摄氏度左右的热水，然后放入碗中，然后将去皮的菠萝焯烫两到三分钟左右，然后倒掉热水。热水泡过的菠萝味道也很酸甜，没有任何涩味。如果觉得吃热菠萝有奇怪的感觉，可以将菠萝焯烫后用冷水冲洗一下，以物理方式降温，使其味道香甜可口。
2.用小苏打水浸泡
准备菠萝时，先剥去皮，然后将菠萝切成小块，放入碗中。只需用清水冲洗干净即可备用；接下来，准备一个大碗，碗里加入足够的冷开水，冷开水中加入少许小苏打，用筷子搅拌，将小苏打拌入水中，搅拌入烘焙水，然后将洗净的菠萝沥干并添加到烘焙水中。将菠萝浸泡在烘焙水中5至6分钟，然后就可以食用了。
用小苏打水浸泡菠萝的原理与用盐浸泡菠萝的原理相同，只是小苏打效果更好，而且更节省时间。浸泡只需几分钟，浸泡后的菠萝味道更甜。有兴趣的朋友可以尝试一下这个方法。
3.微波加热
将准备好的菠萝洗净，去皮，切成小块。然后将切好的菠萝放入碗中。用微波炉加热碗。用大火加热4至5分钟。时间到了就可以拿出来了。拿出来后，你会发现整个房间都充满了菠萝的香气。菠萝的味道并不难闻，只是酸酸甜甜的。
其实，用微波炉加热菠萝的方法是一种高温加热方法。经过短时间的高温加热，不仅没有损失菠萝中的水分和风味，而且还去除了菠萝的腥味，凸显了菠萝的香气。味道很棒，值得一试。高温加热方法还包括水煮法。用高温水煮效果很好，但菠萝的香气会减弱，所以最好用微波炉高温加热。
吃菠萝有哪些技巧呢？
1. 加热菠萝，使蛋白酶失活。例如，菠萝放在盘子里煮熟后，嘴就不会再麻了。当然，这样也会失去新鲜水果的味道，不建议食用。
2、吃完菠萝后立即用水漱口，纠正口腔内的pH值，减少菠萝蛋白酶的作用时间。正如五星级推荐的那样，这不仅可以减少刺痛，还可以保护您的牙齿。
3.购买相对成熟的菠萝时，成熟的菠萝中的蛋白酶含量会比未成熟的菠萝低，但过熟的菠萝味道会变差，并且不耐储存，正如三星建议的那样。
4.用盐水泡一会儿。浸泡在盐水中可以使菠萝蛋白酶失去活性，使菠萝味道更好。但缺点是这样泡出来的菠萝味道偏咸，是三星推荐的。
如何去除菠萝的皮
1. 剪切
把菠萝的头和尾切掉，把菠萝切手的皮剥掉。如果你想方便的话，就网上购买专门的菠萝削皮工具吧！或者也可以用大刀将菠萝的皮从上到下剥掉，长约1厘米。不要浪费肉。剥皮，直到几乎剩下所有的菠萝眼，然后继续剥皮，直到粗略地去除所有的皮，然后将皮从菠萝叶上剥下来。
2.去掉菠萝眼
如果你仔细观察，你会发现菠萝的身体上规则地分布着菠萝眼。可以用小水果刀以45°角轻轻地去除菠萝眼。首先，用小刀将菠萝眼的一侧斜向刮去，然后将另一侧刮进去。
3.必须用盐水浸泡
最后，将去皮的菠萝切成丁，泡在盐水中，可以抑制菠萝酶刺激我们的口腔粘膜和嘴唇。同时，菠萝会感觉更加香甜。
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