春天温暖，鲜花盛开，万物生长。自从当了妈妈，我见证了孩子的成长。估计所有家长都有和我一样的感受，就是孩子每天在自己身边的时候，看上去变化不大，但是衣服鞋子太小或者太短了。

这两天我一直在翻看换季的衣服鞋子，发现孩子们都要买新衣服了，尤其是大孩子的鞋子，都快赶上我的尺码了。春节期间合脚的新鞋已经不能再穿了。现在是初中孩子成长的时期。吃好、喝好、睡好、做适当的户外运动，才能长高，是每个父母的心愿。我想分享一下我的初中生姐姐每周六天的早餐搭配。她改变了安排，这样她就不会在一周内重复同样的事情。

周一：牛奶、葱岩烤芝士吐司、干果蔬菜；

只是周末两天，有点不想起床也是很正常的，所以周一的早餐一般都很容易做，而且是孩子平时喜欢吃的东西，这样可以让她更容易起床。当孩子们吃到自己喜欢的早餐时，他们会感到高兴。牛奶是补充营养的优质蛋白质。只需加热即可饮用。我的孩子每天喝一杯。

干果和蔬菜是可以买的小零食。各种果蔬干果脆脆，口感好。它们也很适合搭配牛奶。

洋葱味岩烤奶酪吐司是我姐姐最喜欢的早餐主食。制作起来也比较简单。将10克动物黄油融化，加入3片奶酪、20克牛奶，搅拌至奶酪融化，然后加入适量切碎的午餐肉。切丁和1个鸡蛋，继续搅拌均匀，制成芝士酱。然后将芝士酱涂在一片吐司表面，再撒上熟白芝麻和香葱末，放入空气炸锅180度10分钟左右。看到表面变黄了就可以拿出来吃了。

外焦里嫩，有葱、奶酪和面包混合在一起的香气。咸鲜可口。

周二：牛奶番茄鸡蛋炒面。

姐姐最喜欢吃面条，尤其是番茄鸡蛋味的面条，吃得不厌其烦。这种炒面的做法也非常简单。它不仅可以炒普通的手擀面，还可以炒米粉、米粉、刨花面、面食、乌冬面等，还可以混合多种类型。今天我做的是乌冬面和手擀面的混合。

番茄鸡蛋炒面的做法：汤锅中烧开水，放入面条煮。乌冬面煮得很快。按照包装上的说明，煮1分钟，然后取出并冷却以备后用。手擀面的煮时间会比较长。

煮面条的同时，炒西红柿和鸡蛋。炒锅烧热，加入食用油，倒入蛋液炒成片，备用。加入切碎的番茄片，炒成汤。加盐。 ，少许生抽调味，也可以加点糖，然后把炒鸡蛋放进去炒一下调味。最后加入煮熟的面条翻炒均匀，然后加入焯过的西兰花。简单、易做、营养又美味。

周三，牛奶山药燕麦粥，酸奶戚风蛋糕，煮鸡蛋，哈密瓜。

我提前把酸奶戚风蛋糕烤好了，早上就切成盘子了，因为孩子们说想吃蛋糕。酸奶戚风蛋糕的原料为：原味酸奶100克，鸡蛋5个，低筋面粉85克，白糖45克。一个8寸的戚风蛋糕就制作完成了。冷藏过夜后味道更佳。我自己在家做的蛋糕没有任何有害添加剂，味道也很好。

牛奶山药燕麦粥是我一时兴起想出来的，因为前段时间做的山药木槿花汤挺好喝的，所以我觉得煮牛奶燕麦粥的时候加点山药也不错。 。山药的营养非常丰富，我也想让我的孩子多吃一些。

做法：将两碗水放入砂锅中煮沸。将铁棍山药去皮切碎。切得越多越好。锅里的水烧开后，放入切好的山药，煮沸。再煮几分钟就熟了。添加2小袋即可食用。放入有机燕麦片煮至软，倒入2盒牛奶，搅拌均匀，关火煮5分钟。温度刚刚好，味道也刚刚好。你一定要尝试一下这种简单、营养、快捷的早餐粥。

星期四：牛奶、婚礼蛋糕版的虾和鸡蛋汉堡、小块奶酪。

饮料依然是牛奶。最近我家喝的是云南的牛奶。牛奶的味道非常好，而且很浓。自从一年前喝了之后，两个孩子都很喜欢这种牛奶。

婚礼蛋糕是胶东特产面食。他们揉面团时不用水或牛奶，而是用鸡蛋和花生油来揉面团。它们柔软蓬松，带馅或不带馅都很美味。我喜欢用原汁原味的无馅婚礼蛋糕给孩子做中式汉堡，既简单又营养。

今天安排的结婚蛋糕版的中式汉堡，里面有生菜叶、番茄片、虾和鸡蛋。我把里面的虾切碎，放入锅中，用少量的油炒，然后倒入咸蛋液，凝固后翻面，捏成饼状。为了方便起见，蛋糕夹在婚礼蛋糕之间。再切两片西红柿，准备好生菜叶，将婚礼蛋糕从中间切开，夹在中间。简单又美味，婚礼蛋糕还有点甜味，孩子们更喜欢吃。

周五：木瓜、银耳、西米、豆包、虾、奶酪和蔬菜鸡蛋饼。

木瓜、银耳、西米露提前煮熟，因为早上煮需要一点时间。可以提前煮好放进冰箱，早上再加热，既方便又省事。做法：将干银耳泡软，撕成小朵。将其放入砂锅中煮出吉利丁。然后加入去核的红枣和少量冰糖，煮15分钟。然后加入木瓜块，煮 5 分钟。将另一锅水煮沸。水烧开后，放入西米煮至透明。把它拿出来让它冷却。将半透明的西米放入碗中。然后将煮好的木瓜银耳汤倒在上面。搅拌均匀即可食用。 。

我买了豆包，做了虾、奶酪和蔬菜鸡蛋煎饼。蔬菜蛋糕包含卷心菜、胡萝卜、鸡蛋和奶酪片。其特点是脆、嫩、味美、营养、健康。

做法：将虾洗净，用盐、姜片腌制片刻。将白菜和胡萝卜分别切丝，放入小盆中，加点盐拌匀，让水从菜丝中流出来，挤出来（如果量不大，也可以保留），加入鸡蛋并混合均匀，形成流动的蔬菜蛋糊。 。

锅烧热，加入食用油，放入虾炒至熟，捞出备用。然后用小勺将菜和蛋液放入锅中，煎成圆饼，煎一面，翻过来煎另一面。在蛋糕的一面放上一小片芝士片和一只虾，将蛋糕的另一面对折，形成半圆形的蛋糕三明治，然后加入番茄酱进行装饰。它看起来好看，味道鲜美，而且更有营养、更健康。

周六：玉米豆浆、卤蛋、自制肉包子。

经过五天的早起做饭，周六终于可以睡到自然醒了，孩子们的早餐也可以悠闲地准备好了。我安排了我喜欢的玉米和豆浆，还有我想吃的肉夹馍。

玉米豆浆的制作方法：将新鲜甜玉米粒、干黄豆、少量小米放入豆浆机中，加水至水位800ml，启动豆浆制作功能。可以做三个人的豆浆。没有称重，都是随意摆放的，味道也不错。制作豆浆时建议放一些小米、燕麦片、山药等配料。量不需要很大，10-20g就够了，但味道要好很多。

肉夹馍是用自制的冰糖肘子制成的。冰糖肘子的做法我已经分享过了，这里就不再赘述了。将肘子肉去掉，与青椒、洋葱切碎，放入烤好的铜官糕中。味道好极了。自制的肉夹馍比外面买的肉夹馍个头大，赶紧做起来吧！

铜官糕是半成品糕胚，是冷冻的，烘烤时不需要解冻。非常方便，可以当家里的主食。

炖肘子的时候，在汤里放几个煮鸡蛋，最后泡一夜，这就是我们最喜欢的卤蛋了。这很简单！

我的姐姐是一名初中生，她过去连续六天从周一到周六每天吃早餐。她希望孩子们吃好喝好，妈妈也尽力了。

小学生姐姐的早餐和这个差不多，只不过平日里不能同时吃。他们只能在周六一起吃饭。

做一顿营养又健康的早餐并不难。如果你平时看看别人早餐吃什么，就能为自己找到灵感，就能轻松安排自己的早餐。如果你不知道早餐吃什么，欢迎来这里寻找一些灵感。