杭州的一项调查显示,超过90%的学生对学校食物最不满意
据了解,在1990年代,杭州在小学和中学促进了营养午餐,以帮助儿童健康。
但是,如今,某些学校的营养午餐已经“改变了他们的品味”,并且越来越远离推广它们的最初意图。它们已成为学校和指定用餐公司的赚钱渠道。
不久前,杭州的一所实验学校向学生发出了一份问卷调查,以调查他们对学校工作的满意。结果,在“他们对学校最不满意的是什么?”超过90%的学生选择了“用餐”。
记者采访了许多学校的学生。学生通常抱怨学校的午餐是“不可能的”。杭州的一些学生说,他们的肉菜是肉,香肠和鸡腿的酱汁。偶尔的“肉馅饼和蒸鸡蛋”很难找到切碎的肉。
“这不是营养的午餐。在学校吃饭是一件痛苦的事情。每天,我们班上有一半以上的学生在咬了几次叮咬后将食物扔掉了。”陈小大(Chen Xiaogang)是杭州一所著名中学的初中学生,他说,因为食物很难吃,吃饭,很多学生去食堂买小吃,或者只是饿了。
杭州Xicheng的一名小学生的父母说,这所学校只会为孩子们喂一些蔬菜,例如每顿饭的炸萝卜和猪肉,番茄和鸡蛋汤,并在星期五给他们炒米饭。 “我们每个月必须向学校支付80元的食物,这相当于每餐4元。学校担心这会影响孩子的情况。
在许多学校中,老师和学生都有不同的饭菜,老师开设了单独的“小炉子”
记者从访谈中得知,杭州的小学和中学的营养午餐通常约为5元,并且每月或每季度从学生那里收取餐费。一些学校午餐由学校自助餐厅提供,而另一些则由指定的外部餐饮公司提供。
杭州的一所小学的校长说,由于学校没有食堂,教师和学生一直由教育部指定的餐饮公司提供午餐。但是提供的午餐确实是不可能的,后来学校决定将老师的餐点改为附近的单位提供。
“学生还可以选择午餐的其他选择吗?”记者问。
“这是不可接受的。通常,指定的餐饮公司与教育部门的某些人有着不可判处的联系,学校不想冒犯这些人。”校长说,他不想被命名。
在调查过程中,记者发现,在许多食堂和学生中,老师和学生都有不同的饭菜。杭州一所小学的一名学生说:“尽管老师和教室里的学生一起吃饭,但老师吃的食物比我们好得多。”一些顽皮的学生甚至会和老师一起“抓住”食物。通常,老师的餐点在学生分娩后立即抢走。
在杭州,学校老师打开“小炉子”是一个普遍的现象。杭州一所实验学校的学生报告说,在学校自助餐厅,学生在一楼吃了一楼,而老师在二楼吃了“小炉子”。老师吃的菜肴多样而美味。
许多父母对这个“一所学校,两个系统”表示不满意。一位父母说:“学校每个月都会向我们收取我们的粮食费用,并且必须确保相应地付款,以便孩子们可以吃营养和美味的饭菜。”透明
一位不想被命名的老师告诉记者,杭州的许多小学和中学都扣除了学生的食物费用来赚钱。她为记者做了一些计算:以每餐4.5元的食物费为例,餐点的费用通常不到3元。这样,我们每个月都可以从每个学生那里“赚取”约30元。
为学生提供营养午餐实际上是一个大问题
“给学生的营养午餐似乎是一个小问题,但实际上这是一个大问题。”智格大学食品科学与营养系的李二人组教授说,青少年在学习负担沉重的时候正在成长和发展,早点出去,迟到了,不要吃一顿美味的午餐。这将对他们的智力和身体发展产生不利影响。政府为儿童健康成长促进小学和中学的营养午餐。但是,当前情况并不乐观,应该引起政府的关注。
Zhejiang University医学院第二附属医院营养系主任张港(Zhang Pianhong)认为,每顿饭3.5元的费用可以为学生提供营养丰富的午餐,以确保其营养摄入量。但是,营养午餐“不营养”令人担忧。张钢琴说,杭州目前每天为小学和中学提供约50,000顿营养餐。一些没有定制营养餐的学校也将使学校医生负责学校用餐的营养比例。但是,许多学生抱怨说自己没有营养,饮食不好,没有足够的食物,这反映了学校中营养餐的缺乏标准化和严格管理。
在采访中,一些学生的父母呼吁小学和中学中的食物问题吸引相关部门和各行各业的关注。学校是教导和教育人们的地方,不是为了赚钱。学校不得从学生那里获得任何不适当的收益。
温佐市人民政治咨询会议的成员吴魏瓦(Wu Weihua)曾提交了有关在上级和中学的营养午餐问题的提议:“声望学校的餐食必须通过标准。 “ Wu Weihua专员呼吁教育当局在对学校进行排名和评估享有声望的学校时,包括评估指标中的午餐质量。
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美国和日本通过特殊立法来规范学生午餐
据了解,一些外国实践为我们提供了为学生管理营养餐的经验。早在1932年,日本就颁布了第一次学校午餐法规,学校喂养的临时设施,并于1954年通过了营养的学校午餐法。美国于1946年颁布了《全国学校午餐法》,其中包括在法律管理下的学生午餐,要求政府每年为学生制定营养膳食计划,并规定相关政府部门的责任。
(根据新华社独家文章的说法)
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