（审判）
为进一步加强和规范我校学生营养餐管理，确保学生营
供餐各环节的质量安全均由学校按照各级文件精神进行管理。
有行政人员、教师、厨师陪同学生就餐的制度，学生必须自己支付餐费（厨师除外）。
陪餐纳入教师工作量，纳入教育教学工作出勤，与考核和绩效相关。
有效工资是挂钩的。
1. 学校管理人员陪同用餐的责任
学校团队成员每周一至周五值班，负责监督和指导学生。
食品采购、配方调整、食品加工、食品配送、生鲜营养餐食品配送
食品安全、就餐管理、餐饮考勤、陪学生一起吃饭。做伴
就餐中发现的问题及时向校长或分管领导报告，并及时督促整改
同时进行更改并保留随餐记录。
考核：分管领导负责考核并纳入绩效考核。如果工作没有做好，
加收20元/次。考核不严格的，加收10元/次。
2.教师膳食管理
由于我校学生人数较多，各级班级规模较大，有学生50余人。
现在没有食堂，提供班级餐，全校老师和厨师陪餐。
具体分工：
1. 一年级至三年级：两名老师和一名厨师陪同学生。
岗位职责： 负责餐饮班每顿饭菜的签收并送到餐饮班
餐课上，分发汤菜，组织学生吃饭并陪他们吃饭。餐后组织学
学生按要求归还餐具并清洁。老师维持课堂秩序并授课
厨师到厨房帮助学生学习或开展文体活动，厨师回到厨房清理厨房。
房间卫生。
2. 四至六年级：两名老师陪同用餐。
工作职责：负责随班每顿饭菜的签领，组织学生
运送食物到班级、分发汤、为学生安排膳食并陪伴他们用餐。用餐结
老师按要求组织学生归还餐具和清理，老师维持课间秩序。
并在课堂上帮助学生学习或开展文体活动时，厨师返回厨房打扫卫生
打扫厨房。
考核：餐饮领导负责对餐饮教师进行考核，纳入绩效考核。
未值班的，加扣20元/次，不正常工作的，加扣5元/次。
3.我校只为学生提供一份营养午餐。为了规范管理，除了陪同学生
除餐饮人员外，不会向教师出售餐食。
兴业路小学伙食管理中心
2014 年 8 月 28 日
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