高考期间科学安排考生饮食：如何保证最佳身体状态与健康_W66利来国际

高考在即，很多考生家长真的成了热锅上的蚂蚁，不知道该让孩子吃什么。考前如何科学安排孩子一日三餐，孩子应该如何饮食才能保证最佳的身体状态？随着复习任务越来越繁重，大脑处于高度紧张状态。另外，天气炎热，身体消耗大量能量，但食欲却往往不佳。另外，生活规律被打乱，身体的抗病能力降低，容易生病。

1、吃得太多不如吃得好：早上醒来时，虽然胃里已经排空了，但由于活动量少，早上起来并不觉得饿。另外，高考在即，开学较早，所以用餐时间会相对较短。因此，不再需要大量进餐，只要主副食品质优良、搭配均匀即可。早餐的基本要求：适当的能量、适量的蛋白质、充足的碳水化合物。应多吃健脑食品，如鱼、豆制品、瘦肉、蛋、奶、新鲜蔬菜和水果等。

早餐最好在起床后20-30分钟内吃，并避免含糖过多的饮料和果汁。吃好三顿饭对于保持高能量很重要。早晨的能量应占全天总能量的30%。由于早上起床后大脑皮层仍处于抑制状态，很多孩子食欲不佳，吃得较少。因此，早餐应选择优质、高热量、耐饥饿、易消化吸收的食物。早餐包括鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶或奶酪和谷物食品，如粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片面包加一个煎鸡蛋，以及一些西红柿、黄瓜或其他水果。

2、每天喝牛奶是补钙的最佳方式（虽然人们对牛奶的理解不同，但适量是重要的饮食原则，也是孩子成长所需要的。牛奶的选择（全脂加钙，加上一点卵磷脂促进大脑反应）每100毫升牛奶中含有120毫克钙，如果每天喝250毫升牛奶，可以获得300毫克钙，相当于40%。中国营养学会推荐的钙供给标准。

建议早餐后喝180-250毫升早餐奶（切记不要空腹喝）。有些人认为早上喝酸奶比较好。一般青少年正处于生长发育阶段，需要补充蛋白质和钙，以促进骨骼生长。大多数酸奶都是加工饮料，蛋白质和钙含量下降太多。其实，早上喝纯牛奶，两餐之间喝酸奶会更好。因为酸奶更有利于调节肠道。

另外，每天早餐最好吃一个鸡蛋。鸡蛋富含生命所需的全部营养成分和活性物质，是人类早餐的最佳选择。

3、蔬菜水果缺一不可：如果把奶、蛋、蔬菜、主食作为理想早餐的标准，那么如果加上水果，堪称“黄金早餐”。家长都知道考生早餐一定要吃好，却不知道早餐中不可缺少蔬菜。尤其是青春期的孩子，对营养的要求更高。早餐吃蔬菜对孩子青春期的身体和智力发育非常有好处。

一般来说，早餐应占全天总能量的25%至30%。早餐一定要吃好。它必须提供足够的热量并激活大脑功能。一定要搭配一些新鲜蔬菜。许多家庭早餐桌上最常见的食物是乳制品、鸡蛋、豆浆、粥、面包、油炸食品等，这类食物富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，呈酸性。蔬菜不仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有大量的钙、钾、镁，呈碱性。早餐吃蔬菜还可以达到酸碱平衡。

另外，中医认为，不同颜色的蔬菜有不同的功效：黑色蔬菜可增强自信心，如木耳、黑米、海藻等；黑色蔬菜可增强自信心，如木耳、黑米、海藻等；黑色蔬菜可增强自信心，如木耳、黑米、海藻等。绿色蔬菜可以稳定情绪，如菠菜、油菜、大头菜等；红色蔬菜可以兴奋神经。影响。需要注意的是，高考前考生普遍处于兴奋状态，应适当减少红色蔬菜的摄入量，避免过度兴奋。如果可能的话，最好在早餐中添加富含维生素的水果。

4、早餐不要被孩子“忽悠”：父母在家里为孩子准备早餐，有的则在早餐店给孩子买。孩子们表示，在家吃饭，有什么就吃什么。比如，家长会把前一天的剩菜热一下，或者吃炒蛋饭、煮碗面等，家长很少注意营养搭配；而外面的早餐种类也比较简单，没有根据我们的喜好和营养需求来安排。然而，对于学业负担较重的高中生来说，早餐是一天中最重要的一餐。它的好坏不仅影响全天能量和营养素的摄入，还关系到他们的认知能力、学习成绩和身体的正常生长发育。以下是一些富含维生素的水果和食物的例子。

含维生素A：动物肝脏、鸡蛋、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橙子和一些绿叶蔬菜

含维生素B1：葵花子、花生、大豆、猪肉、野生食用菌

含有维生素 B2：存在于肉类、谷物、蔬菜和坚果中

含维生素B12：猪肉、羊肉、鱼、家禽、贝类、鸡蛋

含维生素C：柠檬、橙子、苹果、大枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜

含维生素D：鱼肝油、鸡蛋、牛奶

含有维生素E：谷类胚芽、植物油、绿叶蔬菜

含有维生素 K：存在于绿叶蔬菜中