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来源

“轻食”一词最早来自欧洲。在法国，午餐的“Lunch”有轻食的意思；此外，“小吃”在餐馆里常被解释为快捷简单的食物，也是轻食的代表词之一。因此，轻食的另一个含义是不需要花太多时间就能吃完的简单食物。

衍生物

1. 轻食餐厅

轻食餐厅在大中城市更受欢迎。这些餐厅最大的特点就是环境新鲜，低盐、低糖、低油，食材以水果和蔬菜为主。

2. 轻食主义

轻食与普通节食的区别在于，轻食是在一定热量限度内尽量选择饱腹感强的食物。这意味着人们可以在保证正常膳食结构和一定热量的前提下安排适合自己的食谱。这为很多无法忍受节食之苦又想尽快减肥的人提供了一个很好的方法。人体每天消耗的各种营养素中，除了维持生命必需的碳水化合物和维生素外​​，蛋白质也是非常重要的成分。与其他食物相比，蛋白质能让你更长时间地感到饱腹感。因此，为了少吃，适当吃点肉是轻食主义的重要组成部分。

3、营养轻食

在轻食主义的前提下，充分满足身体全面营养的轻食。能有效控制人体热量摄入，保证日常营养需求。

营养轻餐的特点与功能报告

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特征

1、“轻食”和简餐并不完全一样。简单却不简单，注重健康饮食。

2.菜品都是家常小菜。份量不算大，味道也清淡。它们清新自然。

3、食材健康、品种丰富。比如南瓜菜有十、二十种，这样的“粗粮菜”就很受欢迎。对健康也有好处。

4、烹饪方法简单、健康。少用重油、重辣、重调味的方法，多采用蒸、煮等方法。

影响

1、清淡食物就是在一定热量限度内选择饱腹感强的食物。在营养均衡的前提下，控制热量的吸收。

2. 轻食者的最终目标是健康，而不仅仅是减肥。循序渐进，长期坚持后各项健康指标都会得到改善。

营养轻食DIY直播

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新鲜菠菜卷

新鲜菠菜卷

材料：菠菜、生菜、盐

食材热量：菠菜19/100g；生菜17.8/100克；盐 0

实践：

1.菠菜切段，生菜切大块，加少许盐和热水，焯至熟后捞出

2、用生菜包住菠菜段，包紧，切段。

虾茄子饼

虾茄子饼

材料：茄子一个、虾皮一勺、紫菜一份

原料热量：茄子26/100g；

实践：

1、茄子切段，大火蒸。将虾米洗净并晾干。

2、将茄子和虾皮混合在一起，加入酱油、料酒、葱、胡椒粉、一勺香油淀粉。搅拌均匀。

3.切一块手掌大小的海带，平铺在海带上，将四个角向后折叠固定。

4.用中火煎至熟透。

什锦山药粒

什锦山药粒

配料：山药、青红椒、玉米粒罐头、糖、鸡精、盐、水淀粉、水

原料热量：青椒14/100g；玉米 106/100g

实践：

1、山药去皮洗净，青红椒洗净，切成玉米粒大小。

2. 将水加入锅中。水烧开后，将山药粒、青红椒粒沥干。

3、锅里放少许油，放入山药粒和青红椒粒，炒一会后加入少量水。

4、然后加入糖、鸡精、盐，最后用水淀粉勾芡。

豆腐皮卷三份

豆腐皮卷三份

材料：素火腿、土豆、豆腐皮、木耳、蛋液

原料热量：豆类75.8/100g；鸡蛋75/个

实践：

1、木耳用热水泡发，洗净，切丝。将土豆切成丝，放入淡盐水中浸泡。将素火腿切成丝。

2.锅中热油，加入1炒至熟，然后加入鸡精和盐。

3、豆腐皮用热水泡至软，然后摊开。取适量2个放在豆腐皮中间。

4、包成卷后，用淀粉糊封口，外面涂上淀粉，裹上鸡蛋液，再裹上面包粉。

6、油热后，改中小火，加入4，炒至熟。

蜜桂花莲藕

蜜桂花莲藕

配料：莲藕、桂花、冰糖、蜂蜜

原料热量：莲藕52/100g

实践：

1.莲藕洗净，去皮，切片。

2、将1放入锅中，加入适量的水和冰糖。煮至莲藕熟透。

3.加入桂花直至汤浓稠。晾干后捞起。

4、盛盘，将蜂蜜调匀，倒在莲藕上。

相关成品营养轻餐播报

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统一美容营养便餐

统一营养轻餐是统一营养轻餐系列之一。它让体重管理人士可以根据自身情况和减肥计划，自由选择产品来替代任何正餐或零食，使体重管理计划灵活、有效、易于坚持、更可持续。健康。它采用丰富的天然食材，呈现营养美味的食物。每顿饭摄入的热量不到普通膳食的1/5。它还结合了国际专利的饱腹感和燃脂成分，提供有利于健康减肥的营养膳食。

[1]

（一）产品特点

美艳社蛋虾味

1.低热量：每份（35g）热量低于140卡路里（参考：每周3次跑步每次30分钟可消耗300卡路里）

2. 燃脂：含有美国白芸豆提取物（Phase2），减少热量吸收

帮助排毒：含有低聚果糖，有助于增加肠胃蠕动

3.吃饱：含有美国专利马铃薯蛋白粉，有助于增加饱腹感

4、营养全面：含有人体所需的全部营养成分

5.口感好：两种口味（鸡蛋虾、蘑菇鸡肉）

(2) 专利成分：Phase-2®白芸豆提取物、马铃薯蛋白粉、低聚果糖

美艳社香菇炖鸡味

（三）主要成分：

1、香菇炖鸡味：脱水白菜、脱水香菇、脱水枸杞、脱水鸡肉、脱水木耳、洋葱粉、脱水葱、牛奶矿盐、酵母抽提物

2、蛋虾味：脱水白菜、脱水鱿鱼、脱水虾、脱水鸡蛋、脱水海带、脱水葱、牛奶矿物盐、酵母抽提物

（四）产品规格：

1. 2包：此包包含鸡蛋味、虾味、蘑菇味、鸡肉味各一包。

2. 6包：此包包含6包独立包装粉和6包粉。每盒只有一种口味

乡村糙米简餐

香园糙米便餐有四种口味：蘑菇菜花、野菜味噌、韩式泡菜、海鲜鳜鱼。

海鲜鲭鱼

蘑菇花椰菜

野菜味噌

泡菜

7-11便餐

蔡依林曾拍摄过7-11便餐的电视广告。

飞轮海和她都为7-11拍摄过轻食广告。

全家便利店便餐

全家便利店

在众多便利店中，只有全家以轻食为概念。其许多轻食产品在包装上都清楚标明卡路里值，以方便顾客购买。同时，它还结合了日本的轻食文化和中国人的饮食习惯。结合起来，推出了一系列满足中国人饮食需求的轻食产品。

相关书籍播出

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《蔬果美容轻餐》

蔬果美容轻餐