喝茶一度被视为中年人的代名词。大概没有人会想到，年轻人会对这种味道微苦、味道微涩、冲泡工序复杂的饮料产生好感。不过，记者在采访中发现，近年来，年轻人已经成为喝茶的主力军，“闲暇喝茶”逐渐成为不少年轻人的生活方式。
在饮料店，“茶”正在扮演新角色
“年轻人比你想象的更喜欢喝茶。只是他们喜欢喝的是一种非常新的‘茶’。”位于市内文化广场附近的玉林茶业负责人李先生表示，快节奏的生活状态正在不断挤压年轻人的心理空间，让他们对慢生活充满向往。
喝茶可以让快节奏的生活慢下来。
近年来，各种茶馆、茶馆、炉煮茶、炉烤冰茶等饮茶方式不断涌现，试图将山水情趣与城市文化融为一体，重新梳理阅读、休闲、餐饮的空间。结合起来构建一个小而美的茶文化体验空间，人们在体验生活之美的同时，也满足了“诗与远方”的生活。
近年来，“炉边煮茶”非常受年轻人欢迎。
“没想到现在有这么多年轻人爱喝茶。”天心路花鸟市场瑞馨园店老板扎珍告诉记者，他本来是经营一家卖旧物的店，因为装修和店里的陈设极其古色古香。 ，吸引了很多年轻人前来喝茶。 “现在每天来店里的顾客少则一两批，多则五六批。有些顾客来店纯粹是为了拍照，有些是来喝茶的，或者是来店里喝茶的。”和朋友约个下午茶。”查珍说，茶费按人头价格计算，每人30多元，来店喝茶的顾客基本都是年轻人。
“我是在社交平台上看到这家店被分享后才来到这里的。”现场，一位身穿旗袍的魏女士表示，瑞馨园店有着古朴典雅的中国古典风格，再加上精美的茶具和茶点，出镜率很高。 ”于是我立马带着闺蜜一起来打卡。无糖无奶的纯茶也很适合追求健康饮食的我。图片定下来后，我也可以发一波美图带发夹的照片。”
茶馆里有仪式感的下午茶。
采访中记者了解到，茶作为慢生活的代表，正逐渐被越来越多的年轻人所接受，喝茶也因为年轻人的喜爱而变得越来越时尚、有活力。很多年轻人不仅注重健康和空间感，而且喜欢尝试和分享新事物。随着近年来国潮文化的流行，与传统文化捆绑在一起的中式茶馆，正好满足了年轻人“好拍照”、“好炫耀”的分享心理。
创新与仪式都必须“饱满”
“盖碗里盛的是冲泡好的黄山毛峰，量杯里盛的是萃取出来的咖啡液。你可以根据自己的口味喜好，无限量地添加茶和咖啡液。”玉林茶业的李先生端上来的是一碗泡好的茶，一杯冰块，一小杯萃取的咖啡液。将茶倒入冰块杯后，慢慢倒入咖啡液，你就会看到茶与咖啡融为一体的黄山毛峰。冰美式茶和咖啡就准备好了。
“中西合璧”的茶和咖啡。
黑咖啡的香味在口中溢出，然后口感甘甜，口中弥漫着黄枫毛尖淡淡的兰花香。香浓的绿茶与咖啡的融合并没有想象中的那么突兀或者难以接受。 “近两年，越来越多的咖啡茶品牌开始推出茶咖啡产品，‘新中式茶咖啡’再次掀起热潮。”李先生介绍，“茶和咖啡”是由茶和咖啡混合而成。茶饮料的一种。两者的碰撞能给味蕾带来不一样的感受。
据了解，随着年轻一代的消费能力不断上升，各饮料店开始越来越注重产品的设计，希望通过更高的颜值和各种潮流饮料来吸引更多的年轻消费者。 “茶咖啡”如雨后春笋般逐渐蔓延也就不足为奇了。
采访 |记者 黄亚伟
编辑丨庞立新
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