虾农最不想遇到的就是气候的突然变化。这很容易理解:要下雨了,妈妈要结婚了。虽然养殖户无法阻止这些特殊时刻,但抗应激药物施用的及时性决定了虾体变色的速度。 “雨前、雨中、雨后”施用抗应激药物已成为农民的“自然”习惯。
如果虾池里的虾进食不正常(清虾需要4个小时以上,指的是冬棚水温在22℃到25℃之间),就已经暗示有“虾池的情况”。当发现虾体颜色发生变化时,需要进行抗应激消毒或驱除纤毛虫。还可以通过显微镜观察虾的品质,并可以根据虾品质的变化调整水质和投喂量,或者根据近三天的气候变化提前调整投喂量。
由于养殖过程中投喂过量,虾生长得很快。事实上,虾的生长速度是通过过度投喂来体现的,这种模式本身就存在风险。一些养殖户认为,养虾就是在有限的时间内做一些对虾有利的事情。简单来说:只要没有压力,虾就会感到安全。
为了营造对虾“和谐共生”的养殖环境,一方面不能单独使用大量药物或微生物制剂;另一方面,不能单独使用大量药物或微生物制剂。另一方面,大量的水无法更换。通常过量施用后的反应往往会对虾造成强烈的应激。虾的内部调节机制就像汽车的轮胎压力一样。不仅要保持胎面与地面的适当接触面,还要保证行车安全。由于对虾养殖的应激问题大多是由于养殖环境的过度变化引起的,因此抗应激措施变得非常关键。
对于养虾前期防止pH值过高和养虾后期防止硝酸盐过高(实际上是防止应激)都有一定的基础。如果pH值和亚硝酸盐发生剧烈变化(指短时间内变化过大),往往会给虾类养殖带来危害。虽然虾体内有一套调节机制,但短时间内“被迫改变”其内部机制,往往会对虾的相关部位造成损害……当发现虾消瘦时,除了体表暗淡外,还有食量减少、活动减弱,轻则生长缓慢直至死亡(这也指不明原因死亡,有养殖户认为这是虾的“怪病”)。
过去,由于对虾养殖的环境污染问题并不突出,所以对虾养殖的水体改善很快(意味着水体具有一定的自净能力)。如今,对虾养殖的环境污染问题非常普遍,尤其是亚硝酸盐过高时,会给养殖户造成很大的损失。有养殖户认为,当发现亚硝酸盐过高时,可以进行一些内服:及时混饲高浓度vc,以减少亚硝酸盐对其血液的影响和毒性。
虾对气候变化(如大风大雨、雨后晴天)特别敏感。当明显的应激源出现时,考验的是虾本身的综合抗应激能力。如果生长速度较快的虾具有全面的抗应激能力,就会减少环境恶化对其身体的影响。这就好比一个短跑运动员,有了全面的爆发力,就会提高自己的竞技水平。农民常用的抗应激药物旨在预防应激源引起的应激综合症。农民只有科学规范用药,才能尽量避免药物危害。
抗逆管理一直受到农民的关注。有时抗压也分阶段。养殖初期,虾池生物量少,有机质少,溶氧充足。虾往往处于相对良好的生态环境中,抗应激措施相对减少。随着养殖周期的延长,虾池中的有机物增多,而由于分解不完全的有机物很容易产生有毒产物(如大于0.3的亚硝酸盐等),很容易造成虾体状况恶化,容易诱发对虾疾病,严重时会造成大量对虾死亡。因此,抗应激措施变得频繁(采用多种抗应激措施来帮助虾对抗有毒物质)。
颜色波动较大(如水的颜色变化较大)的水适合抗应激。有养殖户认为,虾池浑水不需要抗应激(因为波动不大)。而是需要利用好氧菌和厌氧菌的协同作用,加速有机物的分解,改善生态。如果虾长期没有受到应激(如水色、水温的突然变化等),虾病的发生率就会增加。
对虾的抗应激措施将为养殖户带来稳定的养殖状况。尽管有的农民服用了抗应激药物,但压力并没有得到缓解。事实上,有的池塘使用后可以缓解压力,而有的池塘则不能及时缓解。这与对虾应激的性质和抗应激药物的使用不相符。
预防性抗应激药物可称为应激预防剂。当你选择了压力预防剂,你就注定要走压力预防之路。有时,无论应激性质如何,养殖户都可以通过使用vc来缓解应激……一旦在太厚、太肥的虾池中使用,应激往往会“加剧”。为了不遭受愚蠢的损失,根据水质情况使用是最安全的。虽然有的养殖户习惯使用VC,养虾取得了成功,但也有使用几次VC后养虾失败的情况。或者了解了抗应激的机制后,在什么情况下使用vc是合理的。
抗应激管理只停留在虾的外表,这让养殖户在不知不觉中“偏爱”。事实上,虾的内部需要调节由压力引起的紊乱或异常。具有镇静作用的药物(如牛磺酸)会降低虾对压力的反应能力。至于调节虾体内各种物质代谢的元素(如微量元素),则是针对虾体内应激造成的代谢异常。从更深层次上讲,抗氧化药物(如虾青素)侧重于调节应激引起的虾体“群体”的紊乱。
长期以来,看到养虾成功的农民似乎拥有一种神奇的力量。俗话说:羡鱼深,不如退而结网。当你看到养虾的例子时,最好正视自己对养虾的困惑。当农民创造出适合虾生存和生长的环境时,相信应激源的发生率将会减少。所谓制定科学的对虾养殖计划(包括各种优质资源),最终离不开提高对虾的体质和抗应激能力。只有这样,才有机会实现虾的健康生长。
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