金融学研究生为何参加市场营销调查研究大赛？理解企业商业逻辑与投融资的关键_W66利来国际

企业关心哪些营销问题？

——拜访贵州黄牛集团营销经理卢先生

黄岩、石宇辰、张西鹏、刘江文、谢梦玲

为努力实现理论联系实践、校园与社会对接，贵州大学经济学院贴近地面行走。深度观察团队深入企业一线，关注企业营销中的现实问题。为评选第十五届“正大杯”市场调研大赛选题，2024年12月24日，我们有幸在熊德斌老师的带领下走访了位于贵阳市云岩区的贵州黄牛实业集团有限公司。此次参观，我们与贵州黄牛集团营销经理卢先生进行了深入交流，了解了该公司在产品品类、销售渠道建设、品牌推广等方面的宝贵经验。对我们来说，这次访问不仅是一次企业参观，更是一次理论与实践有效碰撞的深度交流之旅。

1.深度沟通：体验营销体系

贵州黄牛产业集团有限公司（以下简称“黄牛集团”）是经贵州省国资委批准成立的混合动力体制创新试点集团公司。集团于2020年3月30日正式成立，经过几年的发展，黄牛集团已成为一家集养殖、养殖、加工、销售于一体的综合性农业企业。

在营销理论中，产品是营销组合的第一要素，是满足消费者需求和欲望的有效载体。在与卢先生的深入沟通中，我们了解到黄牛集团主要提供两种牛：一种是安格斯牛肉，另一种是安格斯牛肉。黄牛集团拟利用“贵州小黄牛”（主要是关岭牛）这一纯血统、独特的小牛品种，“小而精”，打造正宗贵州肉牛品牌。在市场销售渠道板块，黄牛集团已形成了以中高端渠道为主的成熟销售体系，主要包括商超、餐厅、生鲜店、团餐或营养餐、电商等。黄牛集团销售战略布局明确了“三渠道并进、两个市场为核心”的战略，即“超市渠道、团购渠道、餐饮渠道”同步跟进，“贵州渠道”同步跟进。市场和东部市场”同步开发。这一战略不仅覆盖传统超市和餐饮渠道，还积极拓展团购和电商渠道，形成多元化的销售网络。

2、重点渠道：经销商市场网络节点

黄牛群体的销售渠道中通常存在关键的第三方——经销商。因此，黄牛群体的销售模式多为黄牛群体→经销商→超市→消费者。在此过程中，黄牛集团建立了全产业链的追溯体系，确保贵州黄牛产品质量，实现“生产有记录、信息可查询、流向可追溯、责任可追究、产品可召回”。，质量有保证。”该体系的建立不仅提高了产品透明度，也增强了消费者对黄牛集团产品的信任度。

为了拓展华东市场，黄牛集团今年8月通过B2C方式与200多家海底捞门店合作。预计到明年，海底捞约50%的市场将能够与黄牛群体达成深度合作。

3、品牌力：发挥贵州生态优势，塑造品牌结构

在品牌效应板块，集团打造了“贵州黄牛-中国和牛”的“1+N+X”品牌体系。 “1+N+X”品牌体系中的“1”代表一个公共品牌，即母品牌“贵州黄牛”，是整个品牌体系的核心。 “N”代表N个核心区域品牌。区域品牌依托贵州不同区域的特色和优势，进一步细化市场定位。 “X”代表X个企业品牌，即各区域SPV公司在母品牌和区域品牌的基础上，根据自身特点和市场定位，开发出各具特色的子品牌。

4.关注现实问题：业主关心的问题

在与集团营销团队沟通过程中，发现以下问题是目前关注的焦点：

首先，消费者如何看待牛肉的品质？消费者如何识别牛肉品质，是什么驱使消费者选择购买贵州幼牛。根据该团体的研究，消费者对牛肉品质的认知主要来自于牛肉的外观、颜色、质地、气味和味道。消费者是否可以通过上述信息识别贵州小牛。

二、消费者可以通过哪些渠道购买贵州小黄牛？除了可以在超市、餐馆购买的贵州小黄牛外，消费者还可以通过其他渠道购买贵州小黄牛吗？

三是如何让集团的贵州黄牛更容易被记住，让消费者感知到集团传递的价值主张？黄牛集团想要向消费者传达的是，该集团的牛肉是最具性价比的。卢先生说：“我们一定要让消费者觉得我们的食物值得吃！”那么，消费者在选择购买贵州小黄牛时，对这个群体有感知吗？交付的价值主张。

启示

在课堂上，我们可以学到很多关于营销、财务管理、风险管理等的理论知识，但这些概念往往显得抽象而遥远。然而，当我们踏进黄牛集团的大门时，才恍然大悟，原来我们在课本上读过的理论在这里展现得淋漓尽致。比如，当我们听到卢总介绍他们如何通过技术创新来拓展销售市场、提高产品质量时，我真正理解了“质量是企业的生命线”这句话背后的含义；我看到他们搭建了一个线上多渠道销售体系，结合下面的内容进行研究，我们才能明白，所谓“全渠道营销”不仅仅是一个词，而是企业生存和发展的实际举措在激烈竞争的市场环境中。

这次访问最有价值的收获是它教会了我从实践的角度审视理论。书本上的知识固然重要，但毕竟只是以前经验的总结。真正的智慧来自于不断尝试将理论与实际结合起来，发现新的规律和方法。正如黄牛集团向我们展示的那样，只有敢于创新、敢于探索的企业才能在市场上立于不败之地。

结尾

思想政治基于脚踏实地，悟性基于深入观察。