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  • 健身爱好者必看:蛋白粉和高蛋白质食物的正确摄入量及潜在风险

    相信健身老手都吃过蛋白粉,有的还天天喝。除了蛋白粉之外,你还会选择一些高蛋白的食物。

    经常锻炼的人都吃它,似乎没有什么问题。

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    但今天我在今日头条看到这样一条新闻:

    江苏淮安市一名26岁男子因补充过多蛋白质出现身体不适,目前仍在医院住院。

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    据了解,这位年轻人每天吃的食物是:蛋白、鸡胸肉、牛肉、蛋白粉,他还经常锻炼身体。

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    看到这里,很多人都有疑问:蛋白粉和这些蛋白质食物能吃吗?每日摄入量应该是多少?

    1、可以吃蛋白粉和高蛋白食物吗?

    如果你去健身房,即使你是新手,一些私人教练也会向你推荐蛋白粉。

    包括我自己,我也会推荐蛋白粉作为健身补充剂的首选。

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    因为无论是增肌粉、乳清蛋白粉还是分离蛋白粉,它们其实都是同一类,只是其中碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例会有所不同。

    本质上,它是一种运动饮料。一般来说,运动后只需喝2-3勺即可。

    除了蛋白粉之外,还会选择吃一些高蛋白的食物,以便摄入更多的蛋白质,有利于提高增肌效果,缓解肌肉酸痛。

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    这是我们普通健身爱好者的日常。我自己也在吃这些食物,包括蛋白粉,目前为止我还没有发现任何问题。

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    所以从正常健身角度来看:蛋白粉和高蛋白食物是可以吃的。

    2.关于每日蛋白质摄入量

    根据中国营养协会给出的膳食蛋白质参考摄入量。

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    18岁至80岁:男性65克,女性55克。

    当然,这是推荐值,适合一般人群。

    对于经常进行健身训练的人来说,这样的推荐量往往无法满足他们的需要,尤其是那些使用器械进行训练的人。

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    这时需要根据自己的体重来补充,一般为1.2g-1.5g/kg,最大值不能超过2g/kg。

    例如,如果你的体重是70公斤,那么你至少需要补充84-105克蛋白质,最高值不能超过140克。

    需要注意的是,这是一天的补充量。如果每餐补充这么多,就相当于三天的摄入量。如果这样吃的话,绝对会偏高。

    3、如何做到合理搭配?

    以上数据为理论数据,实际数据需根据实际情况进行调整。

    ①如果您现在是新人

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    无论使用的重量、训练组数、次数等都处于平均水平,训练后没有太大感觉。

    那我建议你暂时不用吃蛋白粉,直接去补充蛋白质食物就可以了。

    每餐吃1个鸡蛋,早晚喝1杯牛奶,午餐吃一些鱼或鸡肉。

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    ②如果您目前非常肥胖或瘦弱

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    肥胖者吃了太多高热量食物。现在他们应该控制碳水化合物,多吃一些有饱腹感的食物。

    只需减少平时饮食中的卡路里即可。你不需要服用蛋白粉。保持和新手饮食一样就可以了。

    瘦人的吸收能力较差。现在应该选择补充增肌粉,同时摄入大量的碳水化合物和蛋白质食物,这样才能增加体重,后期才有增肌效果。

    ③根据训练强度选择

    训练强度非常重要,实际健身教练自己都能感受到。

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    比如你今天训练腿部,你会做8组固定重量100KG的深蹲,然后再进行其他5个腿部训练动作。训练结束后,你会感觉整条腿有抽气感,行走困难。由此可见,这样的训练强度较高。

    这时需要比平时多喝1勺蛋白粉,同时还要加入1块鸡胸肉和2-3个鸡蛋。

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    我也在练腿,但是你的体重只有50KG,只做了4组。我和你只练了3个动作,每个动作4组。重量也很轻。训练结束后,没有太多的感受,表明这样的训练强度较低。

    这时只需喝1-2勺蛋白粉,吃2个鸡蛋即可。根本没有必要吃鸡胸肉。

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    最后一点:如果训练后第二天没有感觉到太多肌肉酸痛,而且还是休息日,就不需要服用蛋白粉。每天吃4-5个鸡蛋,半片鸡胸肉,牛奶。早晚各一杯就够了。

    健身的目的是为了塑造好身材,而不是给自己增加压力。到最后,肌肉未必长成,身体反而垮掉,得不偿失。

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