宝宝的一举一动都是家长们非常关心的事情。一旦宝宝出现这样的问题，家长肯定会非常担心。因此，我们建议家长在日常生活中一定要做好对宝宝的照顾。在照顾宝宝方面，我们最需要注意的方面之一就是饮食。那么，如何保证宝宝的全面营养呢？我们来看看下面的介绍吧。

目录

1、如何保证宝宝全面营养

制定营养均衡的食谱。

根据3-8岁儿童每日对各种营养素的需要，进行餐前营养预算和餐后营养核算。结合季节特点，选择八类食物，安排好因孩子偏食习惯而容易缺乏的四种营养素。 （维生素A、胡萝卜素、钙和核黄素）供应；干粮应薄、荤、素、厚、甜、咸合理搭配，少吃甜食和油炸食品；食物应以谷类为主，动物性食物为辅；粗粮和细粮要适当搭配，这样不仅可以营养互补，而且粗粮中所含的纤维较粗，可以刺激肠胃蠕动，减少慢性便秘，促进幼儿生长发育。

科学烹饪保持营养。

科学烹饪是保证膳食质量、保留食物营养成分的重要一步。通过科学的烹饪方法制成的膳食，色、香、味、形俱佳，符合营养和卫生要求。首先，科学清洗蔬菜。注意先洗后切。不要切后清洗，以减少水溶性营养成分的损失。最好将某些蔬菜放在水中浸泡一段时间，可以有效去除蔬菜表面的虫卵和残留农药。

减少蔬菜营养流失的烹饪原则是大火炒。据一些检测报告显示，在高温炒时，叶类蔬菜的维生素C平均保存率为60-70%，而胡萝卜素的保存率可达76-96%。炒菜时要注意不要过早加盐，否则会造成水溶性营养成分的损失。可见，营养物质的保存与烹调过程和技术有关。不科学的烹饪会导致营养成分流失或破坏。

它必须是美味且有营养的。

既美味又营养，这对于正在蓬勃生长的孩子来说更重要。有些家长认为给孩子吃营养食物就够了，不注重蔬菜食物和营养均衡。事实上，贝贝含有丰富的维生素。蔬菜中含有的维生素被称为维生素的宝库。 100克蔬菜中维生素A有效单位高达2600单位，胡萝卜素高达4100单位。它含有100毫克的维生素C，维生素B的含量也非常丰富。这些维生素具有辅助谷氨酸和泛酸的作用，是改善大脑功能不可缺少的物质。

还可以适当增加日常膳食中蔬菜、胡萝卜的用量。孩子不受欢迎的时候，可以把蔬菜拌入包子、饺子里，让孩子不知不觉就吃到了蔬菜；火腿、黄瓜、鸡蛋炒饭也可以加胡萝卜，也很受小孩子的欢迎。再比如粗细粮结合，每周安排一两次玉米脊骨汤，午餐可以吃玉米，孩子们也吃得津津有味。

2种方法制作各种婴儿营养餐

婴儿意大利面

1.将字母意大利面煮约15分钟，然后用冷水冲洗；

2、锅里放油，然后将排骨碎、蒜碎、半个洋葱碎翻炒片刻；

3、倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒；

4.倒入红酒

5、盐、糖适量

6、将以上材料小火煮15分钟；

7.最后放入卡夫芝士棒融化，然后关火；

8.最好撒上MIX香料以提味。

蘑菇玉米粥

1、大米洗净，浸泡1小时以上。将胡萝卜洗净，切成小块。我用的是罐装玉米粒；蘑菇和火腿也切成小块。

2.米饭中加入少许色拉油，加入香菇，开始煮。

3.锅烧开后，加入胡萝卜和玉米粒，边煮边搅拌。确保它在一个方向！

4. 当感觉快熟时（约20分钟），加入火腿丁。

5、锅再次烧开后，撒入葱花，加盐调味。

3、宝宝吃什么食物有营养？

1.含钙量高的食物。春季，宝宝生长发育速度加快，人体对钙的需求量也相应增加。宝宝的饮食应多吃乳制品、豆制品、鱼、虾、芝麻、海鲜等。为了保证钙的吸收，除了多让宝宝到户外晒太阳外，还应注意提供富含维生素D的食物，如鸡蛋、牛奶、动物肝脏、海鲜等。

2、含水量高的食物。春天，天气干燥，很容易导致宝宝体内水分流失。除了给宝宝补充开水或菜水等液体外，还应该让宝宝多吃水分含量高的食物，如萝卜、冬瓜、荸荠、生菜等蔬菜，并适当食用。 。增加粥类、汤类食物。

3、富含维生素B的食物 春季天气干燥，早晚温差大，使人容易患呼吸道疾病。多吃富含B族维生素的食物，对保护呼吸道粘膜非常有利。在宝宝的饮食中，可以适当添加一些富含B族维生素的蔬菜，如油菜、菠菜等深绿叶蔬菜，并吃一些粗粮。许多全谷物富含维生素 B1 和 B2。多吃全谷物还有助于缓解春季容易发生的便秘。

4、富含蛋白质的食物。随着婴儿生长发育速度加快，器官和组织对优质蛋白质的需求也随之增加。因此，应增加鸡蛋、乳制品、瘦肉、鱼虾等的摄入量，并适量摄入豆制品。

5、多吃富含钙的食物：春天，宝宝长得更快，更容易长高。他们对钙的需求也增加了。注意多吃富含钙的食物，如牛奶、乳制品、豆类等。制品有骨头汤、鱼、虾、芝麻等。豆腐丝也含有丰富的钙。小虾皮是一个“钙储存仓库”。虾皮可以入汤，也可以做成馄饨馅，其补钙效果也毫不逊色。另外，应该让宝宝多到户外晒太阳，补充维生素D，促进钙的吸收。

4 宝宝为什么会营养不良

1、孩子长期吃不到足够的母乳。对于刚刚成为妈妈的年轻女性来说，她们还不太了解很多照顾宝宝的细节，也不知道如何定期为孩子准备饭菜。如果宝宝长期没有摄入足够的母乳或奶粉，可能会出现营养不良。另一种情况是孩子挑食，很容易导致营养摄入不足或营养补充不均衡。

2.产伤。在分娩过程中，孩子也可能遭受产伤。事实上，产伤的案例还有很多。例如，孩子的消化道可能存在吸收不良。孩子的饮食和喂养存在一些障碍，可能会导致孩子营养不良。

3.儿童患有疾病。对于有消化系统疾病的宝宝来说，还是可能会影响宝宝的食欲。如果孩子的吸收消化能力较差，可能会引起腹泻。如果情况严重的话，还可能存在营养流失的问题。

5、判断宝宝营养是否达标

妈妈可以根据以下两点来判断：

1. 宝宝的体重和身高。需要经常测量宝宝的体重和身高。从这两点就可以判断宝宝的营养是否充足。一般来说，如果宝宝的体重比平均水平低15%，就可以视为轻度营养不良，需要较多的蛋白质和热量。 ，而判断营养过剩，世界卫生组织有一个公式可以作为依据，如下：

标准体重（克）=出生体重（克）+年龄（月）x500

如果宝宝的体重超过标准体重的10%-19%，就可以说是超重了。营养有些过剩，需要减少蛋白质和热量的摄入。

2.皮下脂肪厚度。妈妈可以将中指和食指相距3厘米放在宝宝腹部，按压捏住皮肤，用尺子测量。 1厘米左右是正常的。如果超过太多，可能是营养过剩。