广西新闻网北京12月14日电（通讯员 齐海军）柳州螺蛳粉酸辣、玉林原料面汤鲜美、南宁老油面香味浓郁、桂林米粉软糯香浓……12月10日，北京北苑宾馆三楼报告厅里，几口炒菜锅一字排开，广西米粉高手现场大展身手。一碗刚出炉的正宗广西米粉，香气扑鼻。这一独特的场景发生在“2021北京广西特色米粉店创新创业月暨支持农民工就业创业系列活动”现场。
该系列活动由广西壮族自治区人民政府驻京办、广西壮族自治区人力资源和社会保障厅、广西壮族自治区总工会联合主办，北京电视台为支持单位。活动以“助力米粉，精益创业”为主题，旨在通过多渠道、多场景、多方式，在北京全景展示广西特色米粉店的风采和发展，重点关注广西米粉店的体验和体验。米粉店老板和米粉师傅。一段创业传奇，讲述广西米粉背后的文化和故事，从而帮助宣传西安优势特产米粉进一步提高在北京的知名度和市场占有率，打造和提升广西特色米粉在北京的品牌形象和影响力，帮助支持广西在京农民工创新创业、增加就业和收入，助力弘扬广西米粉文化和米粉产业发展。
活动现场米粉香喷喷。通讯员供图
活动期间，“八桂米粉达人”劳务品牌创业孵化基地暨“北京广西特色米粉店联盟”正式揭牌。北京有限级、味之知、四喜、八十八饭、严家生米线、丽江家味、楚笋、遇见小喜家、罗阿牛、鼎香阁等10家北京广西特色米粉店被授予联盟旗舰店。牌匾上，纳兰酒楼米粉厨师陈志被授予“京广西特色米粉推广官”证书。
北京广西特色米粉店荣获联盟旗舰店牌匾。通讯员供图
“八桂米粉达人”劳务品牌交流推介及线上招聘活动也同时启动。通讯员供图
据不完全统计，广西有特色米粉44种。米粉产量占全国50%以上，米粉消费量居全国首位。 2020年，柳州螺蛳粉产业总产值近360亿元，桂林米粉产业总产值近70亿元。目前，广西有米粉生产企业1000多家，米粉店6.5万多家，日营业额2.3亿元，创造就业岗位30万多个。一碗“小米面”已发展成为一项“大产业”。广西米粉产业已成为吸纳劳动力就业、推动广西经济发展的重要力量。
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