我最近体重增加了
我一直在断断续续地尝试减肥，但一直没能减肥成功。
肥胖还会导致许多健康问题
听说有一种高蛋白饮食方法，非常有效。
想知道这个方法真的有效吗？
李英
首都医科大学宣武医院
营养科副主任医师
顾名思义，高蛋白饮食会增加蛋白质的比例。根据我们2022年《中国居民膳食指南》，提供能量的三大营养素碳水化合物应占50%至65%，脂肪应占20%至30%。蛋白质占10%～15%。但高蛋白膳食将蛋白质比例提高到20%~30%，并减少碳水化合物比例。
这种减肥方法具有高蛋白、低脂肪的特点。在营养均衡的前提下，可以控制能量，消耗更多的热量，甚至还有提高人体代谢水平的优势。它还可以增强饱腹感，让患者减肥。你可以坚持减肥的过程，达到短期的减肥效果。还能有效稳定血糖、血脂，降低心脑血管疾病的发病率。当然，饮食也会根据患者的减肥情况和阶段进行相应的调整。
专家提醒：普通人群预防肥胖、控制体重是有可能的。不过，对于肾功能受损的患者来说，建议不要采用高蛋白饮食计划来减肥，因为这样很容易增加肾脏的负担。减肥的人一定要注意均衡饮食，合理膳食。减肥周期一般为三至六个月。而且最好在医生的指导下进行。
10大优质蛋白质食品
多少蛋白质最合适？
健康人：只要能正常饮食，胃口良好，就能从食物中充分吸收全天所需的蛋白质（55g~65g）。
消化能力较弱的老年人、免疫力差或体质虚弱的人、手术恢复期的患者：如果日常饮食不能满足，可以在医生的指导下服用蛋白质补充剂。
体重过重、患有冠心病、高血压、动脉硬化的人：应尽量选择鱼、虾、鸡肉、鸡蛋、牛奶、大豆等高蛋白、低脂肪的食物。
健身人群：为了提高肌肉中蛋白质的合成效率，往往需要增加蛋白质的摄入量，但额外的补充剂量不要超过每公斤体重0.25克的标准。
十大优质蛋白质食物
1、一般人群可以采用高蛋白膳食来预防肥胖、控制体重；
2、优质蛋白质食品排名：鸡蛋、牛奶、鱼、虾、鸡、鸭、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆；
3.健康人可以从食物中充分吸收全天所需的蛋白质。
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