今天，一位健美爱好者前来咨询。他最近练习量很大，但肌肉尺寸却没有明显增加。他对此非常苦恼。我问了健身房的教练，建议他多吃鸡蛋。但他担心鸡蛋吃多了对身体不好，就来咨询他每天可以吃多少鸡蛋。
健美运动肯定需要增加肌肉质量。想要增肌，除了科学、艰苦、单调的阻力训练外，还需要营养。如果营养做得不好，肌肉量就不会增加，甚至可能会流失。
营养的首要要求是摄入的总热量要等于或略大于消耗的热量。如果热量摄入不足，肌肉就会分解并释放一些蛋白质来供给能量，导致肌肉流失。
在保证热量的前提下，蛋白质非常重要。一般建议健美爱好者采用高蛋白饮食，即每天每公斤体重摄入1.5至2克蛋白质。练习多的人和职业运动员会拥有更多。
以每天每公斤体重2克蛋白质为例，一个体重75公斤的人每天需要150克蛋白质。当然，这些蛋白质不可能全部由鸡蛋提供。许多食物中都含有蛋白质。大多数水果和蔬菜含有很少的蛋白质，可以忽略不计。谷物中含有谷物蛋白质，以燕麦、燕麦、藜麦、荞麦、玉米等最为丰富。但谷物蛋白质的品质较差，健美运动员需要更多的优质蛋白质。豆制品、乳制品、瘦肉、鱼、虾、蛋等都是优质蛋白质的良好来源。
除了每天多吃这些高蛋白食物外，为了增加优质蛋白质的摄入量，还需要多吃蛋白质。从方便的角度和经济的角度来看，鸡胸肉和鸡蛋是健美爱好者的最爱。
那么回到标题所问的问题，每天需要吃多少个鸡蛋呢？这个问题确实没有固定的答案。根据体型、运动强度和性别的不同，所需蛋白质的量也会有所不同。除了鸡蛋之外，其他蛋白质食物的吃多少也会影响鸡蛋的吃量。
因此，我们需要咨询专业的健身教练或运动营养专家，根据自己的情况确定每天需要多少蛋白质。然后根据自己的饮食喜好，确定日常饮食中可以吃多少蛋白质。不足的部分可以用鸡蛋来补充。
这里的重点是蛋黄。蛋黄的营养价值其实比蛋清还高，但由于含有大量胆固醇，所以不能随意食用。一般建议每天吃一到两个全蛋，其余的只吃蛋白。虽然食物中的胆固醇短期内对血脂影响不大，但长期高胆固醇饮食仍存在一定的健康风险。
如何计算鸡蛋的数量？假设除了日常饮食中的蛋白质外，你还需要额外补充50克蛋白质。每天吃两个全蛋几乎含有14克蛋白质，剩下的36克蛋白质就靠吃蛋清来补充。如果每个蛋清含有3克蛋白质，则需要12个蛋清。添加2个全蛋，每天需要14个鸡蛋。知道了？
当然，蛋白质的含量是估计的，不可能非常精确。身体需要多少蛋白质的范围也比较广。因此，每天需要的鸡蛋数量只是一个估计值。少两个或者多两个都没有关系。
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