新华网西安2月17日电(记者杨一苗)陕西省教育厅等部门近日印发《关于2015年学生营养改善计划的通知》，要求学校食堂伙食加快推进，并提前向学生和家长公布。周“营养餐”菜谱。
截至2014年，全国43个国家试点县和陕西省64个地方试点县全部实施学生营养改善计划，实现农村义务教育学生全覆盖。其中，西安市莲湖区、碑林区、新城区的实施范围主要是义务教育阶段低收入家庭学生、孤残学生等经济困难学生。营养改善计划补助标准为每生每天4元，学年按200天计算。
《通知》要求明确实施范围。在确保人力、财力、物力充分享受和长期保障的条件下，市、县（区）可根据实际情况适当扩大实施范围。同时，所有义务教育阶段的残疾学生都要纳入营养改善计划的实施范围。范围。在供餐模式方面，全国试点县（区）所有学校将于2015年秋季学期实行学校食堂供餐，地方试点县（市、区）逐步以学校食堂供餐或全套早餐替代其他形式。午餐）由企业提供。提供膳食。
在膳食内容上，有资格提供膳食的学校必须以提供完整的午餐或早餐为主要形式。学校食堂（配餐中心）根据当地饮食习惯和农产品制定每日学生食谱，确保肉、蛋、奶、蔬菜、水果等的营养组合每周提前向学生和家长公布。尚不具备提供餐食条件的学校要因地制宜进一步优化餐食内容，丰富食物种类，保证奶、蛋、水果、豆制品、蔬菜等合理搭配。
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