强化监管,让“舌尖上的安全”看得见。全面推行“互联网+明厨明灶”模式,对食品安全、环境卫生、餐具消毒等环节进行全流程常态化检查;严格落实大宗食品公开招标、集中采购、框架协议等要求,广泛征求学校配料、食品原料规格意见建议,进一步完善三人倒架验收和“四重收”制度。学校食堂负责人、厨师、校餐委员会成员及家长志愿者等,共同对菜品的新鲜度、合格证明、检疫证明等进行检查核实,提高食品供应和服务质量,使家长心里更加踏实。
控制价格,让您享受“舌尖上的实惠”。学校食堂秉承“安全、卫生、营养、健康、美味”的标准和公益性原则,不以营利为目的。丰富了《学校营养菜谱数量价格》,保证荤素搭配、营养均衡,介绍了很多日常菜肴。新方案提供6种荤菜,荤菜2.5元,素菜1.5元,主食1元无限量供应,为学生提供优质低价的餐饮服务。
优质的服务,让“舌尖上的美味”烹制得恰到好处。加大资金投入,完成食堂升级改造和隐患整改,更新购置食堂设备,购置餐盘;加强业务培训,协调教育、市监、卫生等多方组织开展校园食堂管理业务培训和食堂从业人员培训。推出“学生营养餐食配送信息管理系统”并组织培训,推动食堂管理水平和就餐环境“双提升”。此外,我们通过驿马宝小程序、问卷调查、座谈会、食堂开放日活动等方式收集学生的意见和建议,准确把握学生的需求,根据需求调整菜品和服务,秉承以学生为中心服务理念,努力提升学生的就餐体验。
下一步,拜城县教育系统将全力推进校园供餐监管服务升级,保障师生“舌尖上的安全”,稳步支撑“舌尖上的幸福”。师生之舌”,办好人民满意的教育。 (聂鑫硕)
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