【正文】组织学生营养健康跟踪监测。 （五）督导员对学生伙食供应进行监督，严禁不合格食品进入校园。四、管理措施 建立实名制管理学校，按实际在校学生人数建立名册。每顿饭后，学生必须在备注栏中签字并填写满意程度。 5、选举监督机构，产生由学生代表、家长代表、学校领导组成的监督小组。采购过程中提供发票等采购信息，并做好采购记录，方便追溯。发现受污染蔬菜等食品立即停止加工或食用。食物储藏室每天保持通风、清洁，无蝇虫、老鼠。食堂后勤人员紧缺。为了保证学生的营养计划得到落实，食堂必须社会化、经营化。二、组织领导 为切实加强对实施工作的组织领导，区管委会成立叶集试验区农村义务教育学生营养改善计划领导小组，负责食堂食堂的规划、组织、协调和指导。学校食堂为学生提供价值3元的学生餐。四、范围、标准和步骤 （一）实施范围：全区义务教育学生营养改善计划中所有项目学校。按照《野集试验区农村义务教育学校食堂建设项目管理暂行办法》，教育部门要密切关注项目进展情况，确保目标任务完成。使用一个。区教育（体育）局要加强对学校业务的业务指导和监督，把食堂管理规范作为学校安全工作考核的重要指标。

加强食品卫生安全管理和资金安全管理，建立食品采购、食品进出仓库管理、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品样品、从业人员健康管理、食品卫生安全事故应急预案等制度，实现制度体系墙。 6、实行学校领导供餐制度。膳食委员会实行任期制。一年来，区营养办公室的准备工作上报。制定学生营养改善计划，记录每日菜谱和食品品种、数量、单价和来源，并由采购人员、验收人员和评审人员签字。主要营养餐需确定供应商，蔬菜、肉（禽）等副食品需通过公开招标、招标等方式与供应商签订质量安全保证协议。 3.食物储存。 5、准备饭菜吃饭。 7、清洗消毒。 7、资金管理 严格资金管理。 2.规范资金。确定学生营养膳食体系专业（及）人员建设，学生信息必须完整、准确。建立定期公示制度，自觉接受学生、家长和社会各界的监督。 （二）明确职责。 3、区市场监督管理局负责学校食堂食品安全监管工作，切实做好日常综合监督检查工作。 4、区卫生局负责食品安全综合协调，开展食品安全风险监测，组织处置学校食品卫生安全事故，指导学生营养健康状况监测评估，提出指导意见关于改善学生的营养。 （三）广泛宣传。

教育督导部门应当把实施方案作为重要内容。我校现有学生1327人，其中寄宿生870人，非寄宿生525人。三是具体操作措施做好宣传，使这个效益项目家喻户晓。四、领导机构及职责 （一）领导机构：为加强对“营养餐工程”实施的组织领导，学校成立以校长王卫东为组长的领导小组。卫生行政部门负责学校食品卫生的日常监管，组织学生营养健康情况的跟踪监测，对从业人员进行健康知识培训。我校现有学生1327人，其中寄宿生825人，非寄宿生502人。三是具体操作措施做好宣传，使这个效益项目家喻户晓。四、领导机构及职责 （一）领导机构：为进一步加强学校营养餐计划的顺利制定和实施，确保营养餐计划落到实处，根据钱府发[2011]134号规定，卫府通[2012]9号、和教发[2012]11号文件精神，结合我校实际情况，成立我校营养餐计划工作领导小组 团体。十直中学校副校长、牧中学工会主席 罗慈美 马迦中学助理：邓向阳 马建福中学牧仓中学办公室、李宣模中学总务主任 耿一查中学主任 李玉莉 镰田 赵德凡中学学校信息科研主任李才谦、马章中学团总支书记营养餐规划工作领导小组、马章中学经理赵丹马慈善会办公室设在硅办公室。

定期组织食品药品监管、质量监督部门负责儿童“营养餐”食品安全综合监管，定期对学校食品安全进行检查，查处重大食品安全事故。 5、学校食堂质量及价格 （1）早餐的质量、数量和品种：包子、包子、炸土豆、炸饼、米粉、鸡蛋、花生奶等。 马仁爱中学。 （2）价格：包子、包子、煎饼、鸡蛋一元，炸土豆一元，米粉一碗，花生奶瓶一碗；中餐和晚餐每餐三元。成立相应工作小组，落实责任，确保食品储存、储存、加工程序健全、可操作。 （二）工作职责：制定《方案》的实施方案和办法，审核人数，健全管理制度，做好日常管理工作。资金管理和使用：建立专门台账，与学生学生签订学生自愿享受“营养餐”协议。 1、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，以“营养均衡、健康饮食”为主题，通过定点招标采购、按时配送配送，改善营养缺乏的情况结合农村学生现状，调整膳食结构，增加营养含量，提高农村学生膳食质量，发挥办学实力和育人双重功能，促进儿童、儿童健康成长。学校负责落实“工程”实施的具体工作，广泛宣传政府惠民惠民政策，及时上报自愿享受“营养餐”的人数。制定膳食协议，搞好“营养餐”菜谱制度，做好食品的储存加工和加工，有序膳食。

专用台账专门保证所需资金和专项资金。资金管理和使用：建立专门台账，与学生学生签订学生自愿享受“营养餐”协议。 1、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，以“营养均衡、健康饮食”为主题，通过定点招标采购、按时配送配送，改善营养不足的情况结合农村学生现状，调整膳食结构，增加营养含量，提高农村学生膳食质量，发挥办学实力和育人双重功能，促进儿童、儿童健康成长。设立监督举报电话和舆情箱，广泛接受社会监督。 （四）加强监管。六、区农委负责食用农产品生产环节的监督检查。制定食品安全培训计划和营养改善规划教材，对食堂中小学校长、食堂负责人、工作人员、食品企业相关人员进行食品安全相关法规和行业标准培训。 1、区教育（体育）局会同有关部门制定实施方案；牵头负责食堂就餐的实施、指导和监督检查；负责食堂的建设和管理工作。学校食堂改造；组织开展学校食堂食品安全教育和日常自查；学校食堂进行食品安全检查。 4、完善内部控制机制。营养餐台账实行双重记账，财务人员按照文件规定设立会计科目，并及时进行账务处理、登记账簿、编制会计报表。

食品采购验收清单填写必须完整、准确。 8、视频监控。 6. 对食物进行取样。 4、食品加工。供应商必须持有《食品生产许可证》或者《食品流通许可证》。购买的米、面、油、酱、醋、盐等食品和营养品必须购买。 6、食品安全制定《野集试验区农村义务教育学生食品安全监督管理暂行办法》，规范食品采购、储存、加工、消费、样品等环节的食品采购、储存、加工、消费，和样品。摆脱单级“监管”，保障食品卫生安全。膳食委员会人员名单及职责要在学校食堂或其他醒目位置长期公示，充分发挥监督作用7、食堂餐饮学校按照上级文件要求配备从业人员，经费纳入地方财政预算，将食堂管理列为重要工作。学校常规的一部分食堂供应学校要充分利用现有食堂，增设必要的食堂设备设施，满足食堂就餐条件。 （三）实施步骤：第一阶段：2014年春季学期开展食堂供餐试点工作，积累经验；第二阶段：2014年学期，逐步推广，提高餐饮覆盖率，总结经验；第三阶段：2015年：2015年底，全面实现食堂供应，形成叶集特色。米、面、油等。常温下易储存、保质期长的主食统一招标、统一采购，供应商统一配送至各学校；新鲜肉类、蔬菜等副食，按学校分配设点。就近购买，根据学生营养监测专家组内容，统一食谱，