据初步调研，各地正在加快食堂、餐馆、学校等营养健康场所建设。针对建设过程中面临的问题，受国家卫健委食品司委托，中国疾病预防控制中心营养与健康研究所指导开发了“营养健康场所建设支撑平台” ”系统为营养健康食堂、营养健康餐厅建设提供关键技术支撑。目前该平台已正式上线！
“营养健康场所建设支撑平台”系统分为用户终端和管理终端。用户终端供食堂、饭店使用，管理终端分为国家级、省级、市级和区县级，供各级管理部门使用。
客户
网址：#/login，食堂、餐厅免费注册。
只需输入信息并注册
根据需要选择功能模板
油、盐、糖及食品消费统计
油、盐、糖、食品消费统计涉及3个模块。
1.常用配料库
系统提供基础食材库。用户可以从基础食材库中选择食物，并将其设置为常用食材，方便手动将食物消费记录添加到每周消费记录中。
用户可以根据食堂/餐厅的情况添加调味品（盐/钠含量根据实际情况填写）。
2. 每周消费记录
记录本周每天的就餐人数，并记录本周使用的各种食材（余额、购买、剩余、浪费）
❖可批量上传（根据餐饮消费记录模板使用此食堂/餐厅采购订单）
❖可手动添加（先创建常用食材库，然后手动添加本周用到的食材）
3. 统计
系统根据每周消费记录自动生成
❖显示人均油盐糖消耗量趋势图，以推荐值为指标线
❖展示各类食材人均消费趋势图
❖按食物类别显示每周使用的食材数量并给出建议
菜肴营养标签的计算和打印
菜肴营养标签的计算和打印涉及菜肴记录和用户中心两个模块。
菜肴记录：输入菜肴配方，自动计算菜肴的营养成分。
用户中心：下载并打印菜品营养标签（可上传个性化标识）、下载菜品数据。
学习和交流
涉及2个模块：信息学习和经验交流。
信息学习：您可以在线阅读各种文档资料，或者获取视频、海报等资料的下载链接。
经验交流：展示各地营养健康场所建设的图片、新闻、工作动态。
管理端
管理方分步开立账户，供国家卫健委、疾病预防控制中心等行政、业务相关部门使用。
主要功能有：
❖查看本级注册食堂/餐厅数量及分类
❖查看本级食堂/餐厅油、盐、糖、食品消费统计趋势
❖省级可添加本省特色食品数据（仅供本省使用）
❖创建下属单位经理帐号
❖提交/审核本级别经验交流信息
❖发布该级别的信息和学习材料
……
“营养健康场所建设支撑平台”将为食堂、餐馆、学校等营养健康场所建设提供有力支撑，助力营造健康饮食环境和社会氛围，进一步推动居民营养健康升级。餐饮业，构建全民合理膳食。形成共建共享的局面。
作词：丁彩翠
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