宝宝还在成长，但零食和含糖饮料总是在手。这些食物不是很有营养和健康。如果孩子长期食用，不仅会影响正常的一日三餐，而且身体也得不到所需的东西。营养不良，易引起疾病。四顿营养餐让宝宝主动吃饭。请看下面的详细介绍。

目录

一岁宝宝一周营养餐

周一：蛋奶、馒头片/豆浆、水果、零食/米烂米、炒猪肝菠菜、紫菜虾皮汤/馄饨、水果/两米粥、肉炒豆干, 花椰菜/牛奶炒肉

周二：蛋奶、面包/饼干、水果/小馅饼、紫菜虾汤/蔬菜鸡汤面/小肉包、白菜汤/牛奶

周三：蛋奶、饼干/藕粉、零食、水果/蛋饼、白菜豆腐骨汤、炒油菜虾/红豆软饭、炒肉茄子、水果/煎饼、木耳蛋汤/牛奶。

周四：豆腐面、小花卷/零食、果汁/拌面枣糕、土豆炖肉末、蘑菇鸡蛋羹/小米绿豆鸡蛋粥、虾仁炒豆腐/包子、紫菜虾仁汤/牛奶。

周五：蛋奶、鸡蛋软糕/水果、饼干/米饭红豆软饭、肉末炒木耳、白菜鱼丸汤/小花卷、菠菜肉末汤、炒胡萝卜肉/小米粥、炸鱼/牛奶。

周六：蛋奶、零食/香蕉、饼干/春饼、萝卜牛肉末汤、土豆炒肉末/烂米饭、煎秋刀鱼、冬瓜、虾皮肉末汤/小馄饨/牛奶。

周日：蛋奶、饼干/糕点、水果/鸡蛋软饭、虾豆腐、菠菜丸子汤/糖包、土豆炖牛肉碎、菜花炒肉/鸡蛋肉碎软饭、肉碎炒青豌豆、土豆和胡萝卜肉末汤/牛奶。

2 四顿营养餐，帮助宝宝主动吃饭

小蝌蚪寻找妈妈

材料：大米100克。

材料：油适量、盐适量、西兰花50g、面粉100g、胡萝卜适量、虾仁适量、菠菜适量、青豆适量、玉米粒适量、海带、奶酪片适量。

耗时：准备时间在10分钟以内，制作时间在10-20分钟。

实践

1、准备好材料，将大米加适量水煮成稀饭。在另一个锅中，煮西兰花、虾、胡萝卜和海带。

2.将菠菜捣碎，加入鸡蛋。加入面粉和少许盐，搅拌均匀。倒入锅中并摊成面团。

3.用熊蛋塑造青蛙的形状。在糕点上切出一个圆形。用竹签压出荷叶图案。

4. 在奶酪上压出椭圆形，作为青蛙的眼睛。将海带压出小圆圈，做成青蛙的眼睛。压出一个V形来制作青蛙的另一只眼睛。同样的方法，将海带上的口压出来，挤上番茄酱作为腮红。

5、用工具压出蝌蚪的形状，将煮熟的胡萝卜压成花。

6.加入盐，将玉米和青豆炒至熟。将米粥和西兰花放入食品加工机中，加少许盐制成糊状。只需放置蝌蚪、荷叶、花卉和水生植物即可。

小贴士：这道美食不仅营养美味，妈妈们还可以通过这道菜给宝宝讲小蝌蚪找妈妈的故事，让宝宝寓教于乐。

海绵宝宝煎蛋饭

材料：大米200克。

材料：玉米1勺、青豆1勺、香菇1勺、胡萝卜1勺、鸡蛋2个、紫菜1张、玉米淀粉适量。

耗时：准备时间在10分钟以内，制作时间在10-20分钟。

实践

1.准备好材料。

2. 1个蛋清和2个蛋黄混合，加入适量玉米淀粉，尽量挑出蛋清中的面筋，不粘锅底部抹上薄薄一层油，倒入蛋液摊成蛋饼，用两个蛋黄打成蛋饼。颜色更加金黄。

3.将剩下的1个蛋白摊入酥皮蛋糕中，用它来制作眼睛和牙齿。

4.不粘锅倒入油，加入玉米、青豆、蘑菇和胡萝卜炒8分钟至熟。加入米饭，继续翻炒均匀。加少量盐调味。

5.将炒饭倒在蛋饼上。将其包成方形，并剪掉一点多余的部分，作为海绵宝宝的鼻子。

6. 对于顶部的蓝色眼球，我使用了一些蓝色水果酱。顶部的眼球是由海藻制成的。然后我用海藻剪掉眉毛和睫毛。在眼睛下方适当距离处做一个水平切口，插入鼻子，然后用一块边角料制作。对于嘴巴，从白色乳蛋饼中切出牙齿。

Tips：海绵宝宝超可爱的表情总是让人过目不忘，尤其是那两颗大獠牙实在是太可爱了。制作童趣蛋包饭来吸引宝宝的注意力。

卡通趣味蛋糕

材料：印度飞饼2块。

材料：番茄酱适量，红豆沙适量，熟黑芝麻适量，白芝麻适量。

耗时：准备时间在10分钟以内，制作时间为半小时至1小时。

实践

1.准备2块印度飞饼。准备适量番茄酱、红豆沙、熟黑芝麻、白芝麻。

2. 将锅加热至180度，加入印度罗蒂，煎至两面焦黄。

3. 将煎好的饼放在平板上，用模具将其塑造成KITTY猫的形状，涂上红豆沙馅，撒上白芝麻。

4、用这个方法可以制作心形和梅子形饼干。

5. 在KITTY蛋糕上涂上番茄酱。撒上黑芝麻。

6、这样就做好了米奇饼干，上面抹上红豆沙和番茄酱。用黑白芝麻装饰。

7. 以此类推，做成心形，涂上红豆沙和番茄酱，撒上黑白芝麻。

8、用同样的方法煎另一个飞饼，用模具定型，然后装饰。

小贴士：芝麻含有丰富的脂肪和膳食纤维，以及B族维生素、维生素E以及钙、镁、钾、锌等矿物质，可以健脑、增加智力、提高记忆力。

芝麻具有润滑作用，能润肺、养肝、润肠、通便。而且芝麻的热量也非常高，可以提供精力旺盛、活泼的宝宝所需的热量。

豆沙含有淀粉、蛋白质、钙、铁、B族维生素等多种营养成分，可以健脾开胃，促进宝宝快速生长。

西红柿营养丰富。它们富含维生素A原，在人体内可转化为维生素A。而且其中所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸可以增加胃液的酸度，帮助消化，调节胃肠功能。

有趣的胡萝卜

材料：胡萝卜2根，鸡蛋2个。

材料：油适量，盐适量，葱花适量，姜汁适量，淀粉适量。

耗时：准备10-20分钟，制作10-20分钟。

实践

1.胡萝卜去皮，洗净，切片。

2. 将罐头玉米粒和豌豆粒沥干备用。

3、炒锅置火上，倒入油烧热，放入葱花炒香。

4.加入胡萝卜翻炒，加入姜汁，加盐调味，炒至熟。

5. 将鸡蛋取出蛋黄备用。

6、蛋黄中加入适量的水、盐、面粉、淀粉，搅拌成糊状。

7、在蛋饼周围放胡萝卜片作为太阳光线，玉米粒作为点缀，豌豆粒作为眼睛，胡萝卜切成月牙形作为嘴巴，形成太阳的笑脸；用胡萝卜片当头发，玉米粒和豌豆。用胡萝卜作为花瓣，用玉米粒作为花的中心，用豌豆装饰，打造出花朵形状。

小贴士：胡萝卜含有丰富的维生素A，可促进人体正常生长繁殖，维护上皮组织，预防呼吸道感染，维持正常视力，治疗夜盲症、干眼症。

胡萝卜除含有维生素A外，还含有一定量的糖、蛋白质等营养成分，能促进血红蛋白的生成，故有补血作用。此外，胡萝卜还含有脂肪、碳水化合物以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐，可以提高人体免疫力。

3、宝宝吃什么蔬菜汁好？

1.番茄汁。材料：番茄半个。制作方法：将熟透的西红柿放入沸水中焯2分钟，捞出去皮。将去皮的西红柿切碎。将切好的西红柿用干净的纱布包起来，挤出汁液。您也可以使用榨汁机。注意：用刀在西红柿底部划一个浅十字，然后放入沸水中焯一下，这样皮就容易剥掉。

2.胡萝卜汁。材料：胡萝卜1根。制作方法：将胡萝卜洗净，切成小块。放入小锅中，加水30-50毫升，煮沸，小火煮10分钟。过滤后，将汁液倒入小碗中。注意：胡萝卜直接生长在土壤中，容易受到污染。建议去皮厚一些，只留心作为原料。

3、菜籽汁。材料：油菜叶6片。制作方法：小锅中加入50毫升水，煮沸。将洗净的油菜叶切碎，放入一小锅开水中。煮1分钟，然后关火。待其温热后，过滤并倒入小碗中。注意：油菜叶洗净后，用清水浸泡20分钟，去除残留农药。

4.黄瓜汁。材料：黄瓜半根。制作方法：将黄瓜去皮。使用檫木切菜板进行清洁。用干净纱布包住黄瓜丝，挤出汁液。您也可以使用榨汁机。

4 10种最适合婴儿的营养食品

1、最佳主食：全麦食品

全麦食品含有铁、维生素、镁、锌、粗纤维和婴儿所需的许多其他营养素。在西方国家，全麦面粉被称为最好的主食原料。许多家庭都用烤全麦面包作为宝宝的主食。如果在上面涂上一些宝宝专用的奶酪，那就更有营养了。尽管各国的饮食习惯各不相同，但营养是无国界的。我们可以把五谷杂粮和面粉混合起来做主食（比如蒸糕），也可以给宝宝带来丰富的营养。

对于挑剔的孩子：用巧克力酱和全麦面包制作一个可爱的三明治，然后摆出创意甲虫的形状。当他的兴趣被可爱的形状吸引时，他就不会关心面包为什么不是白色的了。

2、最佳水果：猕猴桃

猕猴桃被称为营养金矿。其维生素C含量丰富，据分析，每100克猕猴桃果肉中维生素C含量为100～420毫克。堪称水果中的“VC之王”。此外，还含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁等矿物质，并含有膳食纤维和丰富的抗氧化物质，具有清热、降火、润燥、通便的作用。但要注意不要给宝宝吃太多猕猴桃中间有籽的部分，因为这部分不容易消化。

对于挑食的孩子：如果宝宝不喜欢生吃猕猴桃，也可以将其做成果汁或猕猴桃果酱，也会有同样的效果。

3.最佳蔬菜：菠菜

菠菜为婴儿提供的营养成分主要是维生素A和叶酸，还有一些维生素C和铁。因为它没有难闻的气味，所以宝宝通常很喜欢吃。而且菠菜有很多用途。您可以用它作为盘子侧面的装饰，在上面放一些番茄酱，或者用它代替宝宝三明治中的生菜。但切记，不能和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。

对于挑食的孩子：让宝宝吃蔬菜一直是妈妈们头疼的问题。如果你花更多的心思去制作一款创意蔬菜饭，比如菠菜寿司或者菠菜拌饭，你的宝宝绝对不会觉得这既有趣又好玩。美味的东西原来是菠菜做的。

4. 最佳早餐：麦片

即使是从超市买来的婴儿米粉早餐也还是很健康的。它含有多种维生素和矿物质。不过购买时要选择专为婴儿设计、含盐量低的。自制的小米粥和玉米粥也非常有营养。需要注意的是，当你需要吃麦片早餐搭配牛奶时，牛奶的选择非常重要。 2岁以下的宝宝最好不要用脱脂奶，1岁以下的宝宝最好不要用母乳或配方奶。

对于挑剔的孩子：早餐对于宝宝来说非常重要。做一顿宝宝一定会喜欢的有趣早餐。一根香蕉人（富含钾），一杯牛奶（富含钙），在上面撒上早餐麦片，打造出有趣的形状。

5.最好的快餐：披萨

与其他快餐相比，披萨混合了蛋白质（奶酪）、糖和蔬菜（西红柿丁）等多种营养成分，更适合宝宝食用，而且制作起来非常简单，用烤箱烤一下就可以了几分钟。 。

对于挑剔的孩子：有不喜欢披萨的宝宝吗？大多数时候你会遇到它，你的宝宝会一直向你要另一颗。需要注意的是，制作或购买披萨时，尽量选择蔬菜较多的。

6.最好的坚果：杏仁

杏仁有很多意想不到的营养功效：不仅可以预防心脏病，还含有维生素E和其他微量元素，如铁、钙、镁等，对宝宝的健康非常有益。此外，未加工的生杏仁是一种低脂食品，宝宝吃了可以预防高血压。但要记住，最好不要给3岁以下的宝宝吃整颗杏仁，否则很容易卡在宝宝的气管里。杏仁的吃法有很多种，比如用蔬菜和奶酪做披萨，或者直接给宝宝准备一些干杏仁片。

对于挑剔的孩子：将杏仁、花生和腰果压碎，然后与酸奶混合，制成一杯宝宝喜欢的坚果酸奶。

7. 最佳肉类：瘦牛肉

瘦牛肉含有丰富的铁和蛋白质，可以补充活跃和成长中的婴儿血细胞所需的营养。很多医生建议10个月以上宝宝的辅食中添加一些瘦牛肉。牛肉的吃法有很多种。可制作牛肉汉堡、牛肉包、牛肉酱细面等。

对于挑食的孩子：如果宝宝不喜欢牛肉的味道，可以将牛肉打成肉末，与切碎的青豆混合，用可食用的薄纸包起来（超市里可以买到），然后烘烤把它放在烤箱里，用纸包住牛肉，沾上番茄酱吃，牛肉的膻味就没有了。

8.最佳甜点：酸奶

酸奶是钙的主要来源之一，而且热量很低，适合婴儿食用。如果自己制作酸奶，最好以配方奶为原料，不仅营养丰富，而且更容易让宝宝消化。吃酸奶时，给宝宝加一小勺自制果酱，味道会更好。

对于挑剔的孩子：如果宝宝觉得酸奶太无趣，不妨给他做酸奶果冻，切成宽高一厘米左右的小块，加入一些草莓酱。

9. 最佳果汁：橙汁

橙汁富含维生素和叶酸，酸酸甜甜的味道深受孩子喜爱。但橙汁不能与牛奶或其他含钙量较高的果汁混合，因为这样很容易形成沉淀，使宝宝难以消化。而且，宝宝每天喝橙汁的量应该有一定的限制。大约30到50毫升比较合适。过多的橙汁会增加宝宝的热量摄入。

对于挑剔的孩子：给宝宝一杯果汁“鸡尾酒”：在橙汁中加入一些矿泉水和一颗红樱桃，然后插入一根颜色鲜艳的吸管。

10、最佳沙拉配料：西红柿

西红柿无论是外观还是味道都是大多数宝宝的最爱。西红柿的主要成分是番茄红素，一种天然抗氧化剂，有助于预防癌症和心脏病。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和大量的纤维。这些成分可以帮助宝宝预防感冒和便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿，可以把西红柿切成小丁或薄片，加入沙拉酱，做成美味的沙拉，宝宝一定会喜欢吃的。或者直接挤入番茄汁中。鲜艳的色彩和可爱的杯子甚至会吸引成年人。另外，不要以为生吃西红柿更有营养。事实上，煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。

挑食的孩子：有一个樱桃那么大的小番茄，可以给挑食的宝宝准备一些（为了防止小番茄噎住，只能给会咀嚼的大一点的宝宝）。再介绍一个创意菜谱：把小西红柿排列成可爱的毛毛虫形状，相信孩子们不会拒绝。

适合9个月宝宝的5个食谱

1.肝糊烂面

材料：肝泥1勺，面条6条，水1/2杯，盐少许。

制备方法：

水烧开，下面煮面条；

加入肝酱和盐，继续煮至面条变软。

营养经：

动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物。具有维持正常生长和生殖功能的作用。经常食用动物肝脏还可以补充维生素B2，维生素B2对于补充人体辅酶、完成人体功能有重要作用。它对一些有毒成分的解毒起着重要作用，而动物肝脏富含铁，是产生红细胞的必需元素。

面条是维生素和矿物质的重要来源，包括维持神经平衡必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9，以及钙、铁、磷、镁、钾和铜。

2、鸡蛋汤面

材料：鸡蛋1个，青菜30克，面粉适量。

制备方法：

将面粉放入盆中，加入鸡蛋液和少许水，和成面团，揉成薄片，切成小块备用；

将绿西兰花洗净，切块；

将锅烧热，倒入适量的水煮沸，然后放入面团片。煮熟后，加入切碎的绿色蔬菜，煮至蔬菜变软。

营养经：

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。它们还富含DHA、卵磷脂、卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育。它们可以增强大脑并提高记忆力。

3. 鸡肉冷面

材料：面条20克，鸡肉末20克，胡萝卜泥、菠菜末各10克，鸡蛋半个打成汁。

制备方法：

将面条切成小段，用100ML汤煮。

将鸡肉碎、胡萝卜泥、菠菜碎放入汤中，加入蛋汁搅匀，用小火煮至鸡蛋熟，放凉即可食用。

营养经：

鸡肉肉质细嫩，味道鲜美。鸡肉比牛肉和猪肉含有更多的蛋白质。此外，鸡肉还含有钙、磷、铁以及丰富的维生素E、维生素B、尼克酸等物质。

4. 虾菜汤面

材料：芦笋面、虾仁、青菜心、清汤适量、熟植物油。

实践：

将龙须面折成小块，放入沸水中煮至软备用。

将虾煮熟切碎，白菜心放入沸水中焯一下切块备用。

将面条、煮熟的虾仁和适量清汤一起放入锅中，用大火煮沸，然后用小火煮3-5分钟。

然后加入切碎的卷心菜，搅拌均匀，煮2-3分钟。最后加入熟植物油，煮一会儿。

营养经：

虾肉富含蛋白质和钙，与蔬菜搭配，保证丰富的维生素。对海鲜过敏的宝宝需要推迟进食。

5、烂白菜面

材料：面条、白菜、植物油

制备方法：

将卷心菜洗净并切丝。

将面条折断，放入沸水锅中。烧开后关火，加入白菜丝，加入几滴植物油，煮好后起锅。

营养经：

面条质地细腻，特别适合宝宝吃。配上富含维生素的新鲜虾和白菜，是一顿健康美味的营养餐。

6. 冬瓜肉碎面

材料：冬瓜、猪肉碎、芦笋面、清汤适量、熟植物油

制备方法：

将冬瓜洗净、去皮、切块，入沸水中煮熟，切成小块备用。

将面条放入沸水中，煮熟后捞出，用勺子搅拌成短面条。

将煮好的肉末、冬瓜块、烂面条放入清汤中，大火煮沸，然后小火煮至面条熟。

营养经：

冬瓜具有清热解暑的功效，对于痰热咳嗽、气喘也有帮助。冬瓜富含钾和维生素C，且不含脂肪。适合肥胖宝宝。