监测显示，不能保证一日三餐的学生比例由2012年的10.4%下降到2013年的7.1%。早餐、午餐、晚餐“总是吃不饱”的学生比例由10.4%下降。从2012年的3.8%到2013年的7.1%，从2013年的3.8%到7.0%下降到2013年的3.3% 2013年，男生和女生贫血率分别为6.6%和16.8%，较2012年的17.2%下降了2.4和1.8个百分点。其中西部小学男生和女生下降最为明显，分别为3.3和3.9个百分点。 。个百分点，初中男女生也下降了1.9-2.6个百分点。
教育部相关负责人指出，学生营养改善计划的实施在一定程度上提高了学生的学习能力。按百分比计算，2013年小学生1-6年级语文和数学平均成绩为70.9至78.5分，初中1-3年级学生平均成绩为62.2至70.2分。与2012年相比，学生语文、数学平均分分别提高0.8分和1.1分。其中，西部地区学生语文、数学平均成绩分别提高4.6分和4.5分，中部地区学生平均成绩提高0.4分至4.5分。
学生营养改善计划的实施也促进了学生在校学习的积极性，缺勤率也因此下降。 2013年，学生缺勤率为每万人26.7人/天，低于2012年的每万人35.9人/天。此外，与2012年相比，事假缺勤率（由19.1/万人天）下降至13.7/万人日）和病假缺勤率（从与2012年相比，16.7/万人日下降到13.0/万人日（万人/日）。
监测显示，2013年，中西部试点地区中小学中，有60.8%的监测学校设有食堂，较2012年有所增加。同时监测还发现，农村义务教育学生也有食堂。有一些身体和健康问题。一是学生营养知识水平还很低，试点地区学生营养知识缺乏的现象仍然普遍存在。其次，试点地区的学生也存在超重、肥胖现象。以BMI（身体质量指数，主要反映全身性超重和肥胖）判断的超重/肥胖率为10.1%，略高于2012年的9.1%。
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