1. 凝胶陶工
发芽的土豆不能吃，这应该是共识和常识！
土豆，有的地方叫土豆。如果存放时间长一些，很容易发芽。土豆体内含有有毒物质。发芽马铃薯中龙葵碱的含量达到最高。因此，很容易引起中毒。
即使没有发芽的土豆，也含有龙葵，只是含量比较少。通过加热清洗，可溶解清洗。再吃吧。
至于发芽或变色的土豆，则不要食用，有危险。
2、红甘蔗
正常的甘蔗，里面的颜色应该是白色或白色或黄色。非常甜，非常口渴。
但是，发霉的甘蔗会出现空心、红色的情况，那么这部分就会产生霉菌，发霉了，就不能吃了。否则食用会影响人们的健康，容易发生腹泻、恶心、呕吐等一系列食物中毒。
“清明藤，毒蛇”，真的是这样吗？
消息一出，湖北京山县的小爱武原本活泼健康。 7岁时，爷爷从家乡带来了一根甘蔗。停止了三十多年的成长，他的身心只停留在七八岁的年纪。
甘蔗一般在十月左右收获。经过冬季储存后，到第二年就很可能产生霉变。三唑啉有毒物质。人体如果食用这种物质，会引起中毒反应。如果食用量过大，还会造成生命危险。
3、烂姜
生姜中含有生姜，不仅具有抗氧化、清除自由基的功效，还可以对抗基因突变。因此，它具有预防癌症的作用。但腐烂、发霉的生姜能吃吗？
你是否听过这样一句老话，“烂姜不烂”。烂姜虽然没有味道，但是真的能再吃吗？
专家介绍，生姜腐烂后会产生一种叫做湿气的有害物质。这种物质毒性很大，可诱发食道癌、肝癌等。
所以发霉、烂的姜不要吃。如果丢了，不要以为腐烂的部分可以剪掉。其他部分可以继续吃，因为不仅仅是腐烂的部分含有樟脑，其他部分都很难吃。幸运的是。
生姜保存小窍门：购买生姜或大量囤积的生姜，不要用保鲜袋或塑料袋保存，而应用报纸包好，放在阴凉通风处，或用沙子收藏。
4、发霉瓜子、花生
瓜子是坚果类很常见的食物，是追剧、聚会的必备食物。
大家在挤瓜子的时候应该都遇到过，偶尔会有几颗苦瓜子。变苦的苦瓜子发生质变，种子发霉。它不能被吃掉。
发霉的瓜子花生会产生机械毒素。其毒毒素毒性极大，是霜冻的68倍，氰化钾的10倍。是化学致癌物质中最强的物质之一。入境会增加患肝癌的风险。
因此，一定要重视瓜子的种子。偶尔遇到坏瓜子，不要勉强吃，一定要吐出来，并用水漱口。否则，就会丢失。
5.非洲蜗牛
广东的朋友应该都见过那只很大的蜗牛。它就是非洲巨蜗牛，是吉尼斯认证的最大的陆生蜗牛。最大的蜗牛，吉尼斯记录：完全伸展时，从鼻子到尾巴的长度为39.3厘米。
非洲蜗牛最初原产于非洲东部，后来逐渐传入世界各地。现在在我国，它已成为入侵物种。 20世纪80年代，福建很多人都在养殖，然后跑到野外，然后就开始泛滥。它会危害500多种农作物并吃掉水泥。
非洲大蜗牛不能吃，也不能用手触摸，主要是因为这种蜗牛。它体内有很多细菌、病菌、寄生虫和病原菌，会传播结核病和嗜酸性脑膜炎。
因此，如果外地的朋友到了华南地区，在野外或者绿化带上都可以看到这么大的蜗牛。不要有好奇心，随意触摸和收藏就以为是某种海螺。
6.不加盐的西红柿
西红柿开胃、解渴，而且营养丰富，很多人都爱吃。用西红柿做的菜肴也有很多，比如西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、凉拌西红柿、牛肉炖西红柿等。
但很多人不一定知道的是，未成熟的西红柿中含有大量称为排水碱的生物碱，有毒，所以不能吃或者多吃。
未成熟的番茄其实很硬，味道也很涩，所以需要耐心等待，才能等到枝头红红的番茄。最好洗干净后吃。
番茄的品种有大番茄、樱桃番茄、罗马番茄、牛心番茄、黑珍珠番茄等。
另外，不知道大家是否还记得一个叫“贼不偷”的青番茄。成熟后，表皮也呈青色。所以这个品种应该区别对待。
7、毒蛇酒
现实生活中，很多人喜欢用药材或者其他有毒生物来酿酒，而用药材或者其他生物酿制的酒就被称为药酒。有些是可以吃的，但有些是绝对不能喝的。比如用毒蛇酿的酒一定不能喝，可以外敷。
2014年，南昌市民谢先生22年前曾使用过竹叶、金环等8条毒蛇。泡了22年，第一次打开。我喝了一小口，却喝得眼睛迷糊，看不清眼前的东西。几个小时后，我慢慢恢复正常。
虽然毒蛇的毒素会在酒精中慢慢分解。但如果酒保存不当，坛内的酒精挥发了，里面的蛇毒素没有被足够的酒精分解，那么坛药酒就变成了毒液。
8、黑泡酒
除了毒蛇酿制之外，很多人还喜欢用草做草。
草乌头酿造酒具有祛风湿、温经、止痛的功效。草乌头民间又称破肠草，含有离子碱。紫罗兰的毒性比氰化钾高近200倍。
因此，酿造黑头酒一般只外敷。是绝对不允许喝酒的。
曾有新闻报道，连云港一位60岁的女士喝了蚱头酒后，出现了意识不清、心率失常、休克等症状。被紧急送往医院，紧急抢救，才慢慢康复。
医生说，黑头中含有大量的离子氨酸。恶啉对心脏的毒性很大，会影响心脏的自律性，引起心律失常。因此，医生也建议广大市民在服用药酒时一定要咨询正规专业医生。问清正确的冲泡和使用方法，避免中毒事件的发生。
朋友们，您知道什么是容易引起食物中毒的吗？
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