外出打工回乡创业
郑先军，1978年8月1日出生，永兴镇共和村四里组人。由于家庭贫困，居住环境恶劣，2004年刚刚组建家庭的郑先军，用自己向亲戚朋友借的所有钱盖了房子，为的是给家人提供基本的生活保障，还清贷款。尽快还债。 2005年，郑先军和妻子陈兰不得不外出到浙江、广东等省的机械厂打工。在国外打工三年，积累了一定的资金后，夫妻俩决定回国创业。
郑贤军回到家乡后，首先想到的是从事养殖业。但全国养殖业开始走下坡路，风险也比较大。在其他行业，他要么缺乏资金，要么没有技术支持。经过反复考虑，我最终决定从事豆制品的生产和经销，投资少，见效快的“小作坊”。确定了方向后，郑贤君开始暗暗下定决心，要一步一步把它做好。
（郑贤军夫妇正在做豆腐）
刚开始办“小作坊”时，郑贤军夫妇遇到了很多问题。他们做的豆腐不碎，味道也不好。豆腐的制作方法不稳定，时好时坏。为了克服这些问题，郑贤君每天在家勤奋练习，反复尝试当地传统的“酸汤顺序”。功夫不负有心人，很快他做出来的豆腐不仅形状好，而且味道也不错。他开始把它卖给村民，大家都很满意。此后，“小作坊”豆腐的质量和口味逐渐传开，口碑越来越好，甚至供大于求。
2015年以来，郑贤军陆续投资近30万元购买了榨油机、多功能豆皮机、破碎机、搅拌机、切丝机、豆浆机、多功能炒桶、冷冻机等生产设备。还投资7万元，在永福路一栋砖混结构的一层建造了30多平方米的冷库。
把豆制品做大做强
随着豆腐生意不断扩大，2018年1月，郑先军夫妇对车间进行了升级改造，成立了湄潭县正辰豆制品有限公司。从此，在他们约300平方米的房子里，又添置了7—8个豆腐机。季节工忙碌的身影。
郑先军始终坚持“用心制造，确保品质”的经营理念。他一直亲自参与豆制品原料的选择。经过多方考察，他最终决定使用优质的河南大豆。同时，郑先军非常清楚自己的产品定位和市场定位，着眼于自己逐渐形成的技术优势，想做“强”而不是盲目“大”。制作过程既凸显传统工艺，又要求豆腐符合大众口味。公司的发展也让郑贤君的视野逐渐开阔。他知道，如果只生产单一品种的豆腐，公司生存不了多久，于是他不断学习、接触新的豆制品，他的主要产品也从单一品种的豆腐拓展出来。拥有灰豆腐、豆腐皮、红（霉）豆腐、豆腐干等系列豆制品。公司经销的产品更加丰富多样，逐渐吸引了更多的国外客户。
目前，公司灰豆腐年生产能力达到50吨。按每吨1.2万元计算，公司年产值50万元以上，年利润16万元。公司产品销往贵阳、遵义、德江、印江、余清等地的当地市场。同时还远销江苏、广东、福建、重庆等省份。公司的发展前景日益明朗。
致富不忘扶贫
创业时不忘回报社会，要致富就要帮助穷人。郑贤军走上致富之路后，没有忘记父亲和乡亲，利用自己有限的条件帮助村民脱贫致富。事实证明，他不仅是这么说的，而且也是这么做的。
（郑贤军夫妇正在分拣灰豆腐）
每年7月至次年3月，公司接收当地贫困户和富余劳动力7-8名季节工。农民工月薪可达2500元。西河镇西河村丰天组两名贫困户陈雪峰、王云梅加入公司以来，贫困户有了相对稳定的收入，基本生活得到了保障，家庭生活质量提高了。得到了显着改善。不仅如此，贫困户还有永兴镇德龙村天堂坝、永新镇平江村合兴组杨志兰、西和镇奉天组熊晓军、永新镇合兴组杨蔡等四位农民加入公司。永兴镇揭西村华源集团，提高了个人收入水平，改善了家庭生活。品质提升，提升家庭幸福感和获得感。
随着公司不断发展壮大，可以为解决当地部分困难户的就业问题、吸引农民工返乡就业尽一份力。不仅如此，公司做得好、做强，为当地农民返乡创业树立了良好榜样。为此，郑贤军一直想把公司做大。一旦公司扩建成功，公司将能够提供7-10人的就业机会。这将带动剩余劳动力增加就业，帮助贫困户增收，帮助更多贫困户更好更快脱贫。
规划宏伟蓝图
豆制品市场需求不断扩大，消费者数量快速增加。产品的产量也成为摆在郑先军面前非常现实、迫切需要解决的现实问题。为了确保生产的豆制品能够满足新老客户的需求，2018年，他计划决定在距离共和永福路一公里的自有土地20亩上建设钢架棚工厂。永兴镇村（该地块尚未纳入政府规划区），为扩大生产场地，改善生产环境。按照规范化、规范化建设的要求，积极完善环境影响评价数据，于2018年9月20日取得了《豆制品加工建设项目环境影响报告书》。
郑贤君点了做豆腐的原料——酸汤。
但期间，有人建议郑贤军在永兴工业园区建厂。但他多方了解后得知，购买园区土地的价格为每亩13万元。按所需土地20亩计算，仅购地投资就需要260元。万元，总投资至少350万元才能完成工厂建设。直到现在，因为他的创业是靠“滚雪球”的积累方式，所以没有办法建工厂。法律面临如此巨大的资金投入压力，只能量力而行，不敢盲目投入。采访中，郑先军告诉记者，希望当地党委政府及相关部门在合规的前提下，出台相应的土地审批政策。支持，建设他自己的豆制品工厂，把他的豆制品产业做大做强，继续书写他的豆制品产业的故事……”
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