但是,最近一项大规模研究表明,长期复合维生素可能会增加死亡风险。
“终身时代”邀请专家解释维生素的缺点,并告诉您谁应该“化妆”。
采访专家
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授Jing Hao教授
中国注册营养师顾
长时间食用复合维生素或增加死亡风险
与大多数人的概念,例如“服用维生素可以预防疾病”,维生素补充剂在营养领域一直存在争议。
最近,“美国医学协会杂志”中的一项新研究“ JAMA Network Open”指出,对于健康的成年人来说,每天服用复合维生素可能会增加死亡风险,这与死亡风险无关很长一段时间。
该研究由国家癌症研究中心完成。它是迄今为止最大,最长的研究持续时间。
这项研究包括390,000多名健康人,男性占55.4%。在27年之后的期间,共有164,762人死亡。根据摘要分析,每天服用复合维生素不仅会降低死亡风险,而且会增加死亡的风险。
具体数据显示:与非用户相比,每天服用复合维生素与死亡风险增加有关,这与心血管死亡增加4%有关。这与癌症死亡减少2%有关。 6%相关。
分层分析发现,每天复合维生素死亡的风险将显着增加,比不可用的人高15%。
早在2007年,丹麦哥本哈根大学的一项研究指出,维生素补充剂的摄入量可能更加不利。一些健康的人服用抗氧化剂会干扰人体自身防御系统的正常功能,这可能会增加死亡过早的风险。
如何弥补5种常见的维生素?
目前,世界上有14种类型的维生素,包括维生素A,维生素B1(硫胺素),维生素B2(核黄素),维生素B3(烟草酸),维生素B9(叶叶酸),维生素C,维生素C,维生素E,维生素E,,维生素E,,E,,维生素维生素E,维生素E,维生素E,维生素E,维生素E,维生素E,维生素E,维生素E,维生素E,维生素E,维生素E,维生素E,维生素E,维生素E,维生素E,维生素E.维生素E.维生素K等。
维生素通常不能由人体产生。有必要服用饮食摄入量,它可以在确保均衡营养和合理饮食的条件下满足人体的日常需求。以下种类的维生素尤其重要:
维生素A。
缺乏夜间失明,眼睛干燥,皮肤干燥和角化作用。
存活在诸如鳕鱼肝油,乳制品,蛋黄等的食物中,植物食品不含维生素A,并且可以将某些胡萝卜素转化为人体中的维生素A,例如菠菜,胡萝卜,南瓜和其他深色蔬菜。本质
维生素d
食物的来源不丰富,只有少数几个来源,例如鳕鱼肝,肝,全牛奶,蛋黄,脂肪鱼等。DET更多的阳光是维生素D的最佳来源。
维生素c
对流行病学疾病的一项调查发现,从天然水果,蔬菜以及其他食物中摄入更多的维生素C可以降低癌症,心脏病,白内障等各种慢性疾病的风险。
当人体患有吸收障碍(例如消化不良或食物加工)时,维生素C很容易发生。
维生素E。
它具有抗氧化剂的作用,预防衰老,并且缺乏相对较少的影响,并且通常出现在脂肪代谢中的人和早产婴儿中。可以通过摄入植物油和坚果来补充它。
B维生素
包括维生素B1,维生素B2,维生素B12,烟酸,叶酸等。B维生素是通过日常饮食补充的,这更有利于物理吸收和利用。
应提醒,无法补充4种维生素。
建议谁吃补品?
对于健康的人来说,每天的饮食基本上可以满足需求,而无需增加其他补充剂。
对于无法平衡饮食或不规则生活的特定人员,例如孕妇,新生儿,营养吸收不良的患者和特殊疾病(例如糖尿病患者)等,必须在医生的指导下进行科学补充:
准备和怀孕期
叶酸
在怀孕初期(怀孕后的前三个月)缺乏叶酸将增加胎儿神经磷脂的风险。
天然食品中叶酸的损失率高达50%至90%。只有富含叶酸的食物每天只能食用200微克的叶酸。
“中国临床合理补充叶酸的多学科专家共识”表明,从怀孕3个月或怀孕前,每天增加400微克或800微克的叶酸,直到怀孕3个月。
素食主义者
铁补充,钙,维生素B12,DHA
在素食食品中,只有发酵的豆类产品,例如豆凝乳,豆腐,臭豆腐,豆酱和纳托,是维生素B12。
基于植物的食物中铁的吸收率远低于动物食品中铁的吸收率,因此素食主义者更有可能缺乏维生素B12和铁。如果它是一种完整的素食食品,则很容易缺乏钙。
建议素食主义者服用维生素B12,铁,钙,DHA制剂或复合营养和矿物质制剂。
失败者
最好弥补一些复合营养素
要减肥,您必须减少饮食和移动。除了控制能量摄入外,还必须减少痕量营养的摄入量。移动更多运动将增加痕量养分的消耗。研究表明,超重和肥胖症患者通常伴有多种维生素和矿物质。
需要提醒的是,维生素补充剂无法补充。如果饮食不平衡,但是您可以努力调整和平衡,那么就无需服用补品。如果无法调整,那么很容易错过任何营养。
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